Italo Cescon Madre
イタロ・チェスコン マドレ

椿山荘続き

濃厚で美味しい。もう少し寝かせて、全体の調和が取れてくるともっとポテンシャルを発揮するのではないか。

マンツォーニ・ビアンコ初めて飲みました。 ライン・リースリングとピノ・ビアンコのハイブリッド。 リースリングの要素が強いかな。 アロマティックで芳醇な香り。 外観は麦藁色でディスクも厚い 香りの要素も多く、ボリュームも十分。 熟した洋梨、花梨、ドライアプリコット、金木犀、ヴァニラ、樽香。 香りから想像される通りの豊かな甘味と、円みのある酸。 蜜のような甘味のあとに、塩味を伴ったミネラル感が余韻を支配する。 クオリティーが高く美味しいワインだけど、色々なボリュームが大きいので１杯で十分満足できる。１本はキツいかなぁ。 ドライフルーツや蜂蜜を添えたブルーチーズなどと一緒に食後酒にピッタリなワイン。