Infinite Eight Cuvée No.8
インフィニット・エイト キュヴェ・No.8

ピノノワール40ムニエ30シャルドネ30 ドサージュ:8g/L

食パンのイースト香にリンゴや柑橘の果実香、白い花の香り。口に含むとクリームのようにきめ細かく柔らかな泡の刺激、リンゴ系の甘みと柑橘系の酸が感じられる。グレープフルーツのような苦味が軽く余韻に残る。

インフィニット エイト キュヴェ No.8 久しぶりです

連鎖シリーズ、江川さんのシャンパーニュを拝見して思い出しました、昨年テスト勉強中に飲みましたコチラ!w meryᏞさんも飲まれていましたかね♪ﾀｼｶ… 江川さんのとちょっと違いますが…こちらはスタンダード・キュヴェ、ですかね? キュヴェ ナンバー エイトNo.8 インフィニット エイト このエチケットって、温度によって色が変わる的なのでしたっけ？^^; 先ずやさしい味わい。爽やかで自然な甘みと果実味、後からメロンの様な？甘やかなニュアンスがほんのり♡ とっても飲みやすくてスルスル飲めちゃう♪ ムニエ多め!と予想してましたが、、全然違いましたー'`,､('∀`) '`,､ ※後で日付直します

nonの1周忌に✨　　無限大の愛を❤︎

家飲み。

この日は、午前中に2,000円程のワインを頂いていたので、夕方に飲んだシャンパーニュは一際美味しく感じました。

強い印象ない

mitsukiさん、ホサ爺ゃに連鎖でーす✨✨✨ インフィニットエイト キュベエイト エチケットが常温でグレー、冷やすとピンクに変化☆派手なエチケットですが、リンゴやイースト、スタンダードキュベでも樽香～、ちゃんとしてます(*ﾟ∀ﾟ*) おいしいです✨✨✨ 昨年のシャンパンフェスで 購入を決めてた泡でした～♪ バレンタインで幻のクッキーをいただきました。毎日、即完売になり、半年待ち？といわれてるミッシェル○ッハのクッキー。 パクパク食べちゃったよ～汗 知らなかった～(>д<*)

インフィニットエイト No.8 nv かなり爽やかでグレープフルーツ、ライム、レモン、白い花 シャンパーニュらしいイーストもあるが、果実香が極めて強い 酸は溌剌としている ガスも強く感じられ、かなり刺々しい味わいという印象 時間の経過とともに多少は緩むので、少しは置けばよいと思うが、エチケットの仕掛けを考えるとメゾンは8℃でのサーブを前提としているということか スタンダードラインではあるが6,000円以上、どちらかと言えば味わい深さより爽やかでサッと飲んでしまうスタイルであることを考えるとコストパフォーマンスという観点では厳しいシャンパーニュと感じた 4,000円台なら際立ったシャープさで出番がありそうだが、大手メゾンなら物によってはミレジメクラスまで手が届く価格帯では個人的にはリピートはなさそう

70代の現役お嬢様社長をご接待の夜 つづき 輝くゴールドの♠️と迷ったのですが ♠️はTVなどで見掛けた事があるかな…と思い 年齢的に飲んだことはもちろん こちらの方が見るのも初めてかな(´・ω・`)?と 保管ボトルの中から選んでみました インフィニティ エイト キュヴェ No.8 シャルドネ 51% ピノ ノワール 11% ムニエ 38% ドサージュ 8g/㍑ 狙いは的中✨ お嬢様社長はもちろんですが 同席していた他の方も初めて見たようで 大変喜んでもらえました(*^^*) クリスタルの後で余計に感じるのかもしれませんが まろやかで柔らかな表情にフルーティーさが増し トロピカルな印象さえ感じる フレンドリーなシャンパーニュです インフィニティのストックが終わってしまったので 違う種類のモノを取り寄せることができるか また相談しようと思いました(’-’*)

インフィニティ エイト キュベ No.8 ややドライでシャープ。 かつ、白いお花や林檎の王林、ライムのような柔らかい酸味などでバランスよく構成されているシャンパーニュだと感じました✨ CH 51% PN 11% PM 38% 09'の葡萄55%をベースに 04'～08' と10'のレゼルブワインを45%ブレンド No.8は48ヶ月の熟成を経てリリース。 和食にも合う、上出来❗と思うシャンパーニュでした✨ さらにフルートグラスから丸いグラスに変えると、クリーミーさも味わえるかと❣️ 美味しかった❗ ごちそうさま―‼️

定例ワイン会 このシャンパーニュ、何度目だろう…？ 参加者の多くはスーザのブランドブランより、こちらが美味しいと思ったようです 私個人的には、ブランドブランに軍配が上がりますがo(*'▽'*)/☆ﾟ’ エチケットの薄いピンクの部分が、温度が8℃以下の飲み頃に冷えると赤く変わるという、インパクトの強い銘柄(・∀・)ｲｲﾈ!!

毎月楽しみにしておりますワイン会。今回はブルゴーニュ赤の巻、ヴォーヌ・ロマネとジュヴレ・シャンヴェルタンがテーマですが、まずはシャンパーニュで喉を潤しますの第2弾。 インフィニット・エイト、キュヴェ・ナンバーエイト。このホストクラブにおいてそうなチャラさとは裏腹に、お味がしっかり美味しい♪ ついついドンペリに共通項を見出してしまいます。 以前、じっくりナンバー8のミレジメをいただきまして、今回はNVのスタンダードキュヴェですが、やはり美味しい。他のもいただいてみたい。 シャルドネ51%、ピノ・ノワール11%、ムニエ38% なんとなくこのピンクにインスパイアされ、ちょうどFacebookに○年前のお写真としてでてきたポールのイベントのお写真アップしてみます♡

美味し〜い。強烈なラベルインパクトで終わるだけでなく味も好み。温度によって常温時はシルバーから冷えると赤に変わる楽しいラベル。怪しいパーティにも似合うシャンパーニュ。

インフィニティ エイト キュヴェ No.8

持ち込みワイン会 @北参道ラ・カーヴ

インフィニット8 エチケットがいい！ 本日一本目

クラス会 泡縛り このシャンパーニュはコスパが良くない…という以前からの印象がありましたが、美味しいことには間違いありません。 冷えてるときはラインが赤くなるラベルはインパクトあり❣️

そんなに美味しくないけどまぁいいか‼

誕生日祝いのワイン会を開催して頂きました。シャルドネ嫌いの赤好きという事を皆様承知で、10本中5本赤で白2本はアルザスと言うとってもいびつなワインリスト(^_^;)。 泡はインフィニット8。昨年Tちゃんが東京で出会い名古屋のワインラバーに紹介。いかにも名古屋的8。名古屋では売れそうな気がします。 私は2アイテム目ですが、これは適度な熟成感ありマリアージュもしやすそうです。

週末シャン。 今晩はインフィニット・エイトのスタンダードキュヴェ「No.8」。 色はきれいなゴールド。 香りは柑橘系にしっかりとした熟成からくるイースト。 飲むとしっかりとしたボディー。なかなかの余韻。 調べると、 2009年55％に2004～2008、2010のリザーブワインをアッサンブラージュ。 シャルドネ51％、ピノ・ムニエ38％、ピノ・ノワール11％。 晩ご飯は鮭のちゃんちゃん焼き。

さっぱりすっきりシャンパンです。

近所の酒屋さんのワイン会① テーマはシャンパン♪

気づかないうちに600ポストを超えていました┏( ﾟωﾟ)ゝｴｯ どれだけ飲んでいるんだか…(๑°ㅁ°๑)‼✧ 自分でも驚きますが、今週末も飛ばしていきます！ 後ほどゆっくり投稿しますが、昨日はギリシャワインセミナーに参加して10種類のギリシャワインをテイスティングしてきました。 その後懇親会には出ずに友人に誘われていた飲み会に途中参加しようとしたら、友人達が店から出てきて、ろくな飲み会じゃないから他へ行こうと。 で、行った先が、以前から行ってみたかった角打で有名な酒屋さんヽ(*^∇^*)ﾉ  この店はワインが超充実しているのです！ 私はまずビールから。アメリカビールのサマーエール(๑´ڡ`๑) 同じく泡が飲みたかったワイン好きの友人達がこれ飲んでみたかったから飲みたい！と言って選んだシャンパーニュがこのインフィニティ8 私的にはボランジェの方がよかったのだけど…(´v_v｀) 結果。 友人達も、ボランジェにすればよかったね〜と。 インフィニティ8は8千円。 ボランジェより高かったのです。 私はボランジェは飲んだことがないがインフィニティ8はミレジメとこのキュベ飲んだことがあると言ってものすごく驚かれていたのですが、飲んだことのある私が大喜びでこれを推さなかった理由を皆んなすぐわかってくれましたค(TㅅT)ค ※もちろんシャンパーニュの真価は適正なグラスで飲まなければわからないのでしょうが。

タカムラさんで買った泡を持ち込み〜 飲み頃の8℃になるとエチケットが赤く変化します！ やはり、その辺のスパークリングとは泡の質が違いますねぇ。アーモンドやトーストのニュアンスも感じられ、重めの串カツに合います♪

持ち寄り会 日本未入荷 エチケットのピンクが常温だと白に、冷えるとピンクに〜おっしゃれ〜