Il Civettaio Poggio al Commessario
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Il Civettaio Poggio al Commessario |
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| 生産地 | Italy > Toscana |
| 生産者 | |
| 品種 | Sangiovese (サンジョヴェーゼ), Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Merlot (メルロ), Alicante (アリカンテ) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ15件
2022/01/27
(2016)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / レストラン）
サンジョベーゼをメインにボルドー系品種などのブレンド 木樽で18か月熟成 ノンフィルター 紫がかる濃いめのガーネット チェリーやラズベリーの香りを中心に、ドライトマト、梅、カシス、クローブ、木樽の香り。 アタックは強くドライ 豊かな果実味はやや温暖な印象を与えるも、しなやかだが強く伸びのある酸味がタイトに引き締める。 中盤より現れる木樽のフレーバーと旨味。 フルボディでアルコールも高い。 タンニンはこなれて来ているも強く堅牢でガッチリとしたストラクチャーがある。 余韻も長め。 香りから感じる印象よりずっと筋肉質で逞しい味わい。 いま現在は単体で飲むよりステーキなどの肉と一緒に飲みたい。 ポテンシャルの高いワインなので熟成も期待できる。
2017/02/02
(2012)
a tempt
2016/11/10
サンジョベーゼ単独のものよりこちらの、いろいろ混ぜてある方が好き。品種によって発酵槽の材質を変えているのも面白い。いつブレンドするのか尋ねたら、瓶詰めの8～9ヵ月も前だって！へー！驚き！そうだったのか！
2016/02/17
BACCOにて。 落ち着いていて、甘みのある香りがある。丸いし柔らかいけど骨格しっかり。Chiantiみたいにヒャっとした香りは極めてすくない。
2016/02/06
(2009)
Il Civettaio Poggio al Commessario サンジョベーゼとCS主体 お店の方にサンジョさんをお願いしたら薦められたワインです。サンジョさんの美味しさを楽しめました。 プチオフ会の4本目。
2015/06/04
il vischio にて
2014/03/05
クラシカルなサンジョベーゼ。あの独特の酸が心地よいかも。スパイシーだけれども、すごく素直なスパイシーさ。そして、干しぶどうの様なニュアンスがあり、ドライフルーツと合うかも？
2014/01/15
さすがにこれは判別できないかなぁ。。
2020/05/22
2016/07/16
(2009)
2016/06/26
2016/01/31
2015/09/12
(2006)
2015/03/08
2014/09/13
