I Pentri Monte Cigno Falanghina
イ・ペントゥリ モンテ・チーニョ ファランギーナ

Xmasイブは、ひとり寂しくいつものイタリアワインBARに年末のご挨拶 (*˙︶˙*)☆*° イ ペントゥリ モンテ チーニョ ファランギーナ 2019 花の香りのするワイン •*¨*•.¸♬︎ 後味に苦味もあって美味しいワインですね✨✨ ✿ﾟ❀.(*´▽`*)❀.ﾟ✿

ファランギーナ。ヴィンテージは2020年。色は少し琥珀色がかった濃いめのストローイエロー。グラスからは甘い…クリームのような香り。飲んでみると、青林檎の爽やかさ、白桃のすっきりとした香りに、落ち着いた黄桃の香りと甘み。後から火打ち石の香り。美味しいと思います。 最後の写真は大涌谷のお土産屋さんで見かけた「寿司マグネット」。思わず買ってしまおうかと思えるような出来栄えではありましたが…どーしてこれが大涌谷で売ってなくてはならないのか、いまいちわかりませんでした(・∀・)

黄桃や黄色い花の香りをメインに、青リンゴ、タイム、火打石の香りが仄かに寄り添う。 若々しくやや濃厚で温暖な印象の香り。 滑らかでやや強目のアタックの辛口。 桃や熟したリンゴの様な果実味は厚みがあり、爽やかな酸味がそれを支える。 アルコールはやや高めの14%で豊潤さと熱を感じる。 やや強目のミディアムボディ。 温度が上がるとオイリーなテクスチャーが出てくるが、比較的豊かな酸味があるためテンションが落ちることなく飲み進められる。 ほろ苦さと微かな塩味を伴う余韻はやや長め。 この上位キュヴェのフローラと比べると、スケールはコンパクトだが爽やかさと軽やかさがある。 後味の塩味だが、海からは遠い内陸のベネベントの為、土壌由来のものと思われる。 地層の一部に岩塩などが含まれるのだろうか？ 定価￥2000とは思えぬ素晴らしい内容。