Huber Nussdorfer Grüner Veltliner Traisental
フーバー ニュストルファー グリューナー・ヴェルトリーナー トライゼンタール

2018 マルクス・フーバー　ヌスドルファー　グリューナー・フェルトリーナー　DACトライゼンタール　ニーダーエステライヒ/オーストリア 金曜日のワイン。 しなやかで強度のあるワイン。 外観は、若干グリーンのトーンがあるレモンイエロー。 香りは、青リンゴ、レモン、ライム、白胡椒、優しいフレッシュハーブ、石灰、そして極々軽いペトロール。 口に含むと、柑橘系の爽やかな果実味に、しなやかで強度のある旨み、そしてクッキリとした太い酸。 とてもドライで、ハッキリとした石の感触、そして微かな苦みと塩味。 実は、最近、ブラインドでリースリングを飲んだのですが、かなり旨みと果実味の強いタイプで、グリューナー・フェルトリーナーと間違えたばかりでした。 やはり、そのワインと似ているように思いますが、最大の違いは酸のタイプですね。 リースリングは、何だかんだいっても鋭角的で「刺さる」感じがありますが、グリューナー・フェルトリーナーはジワっと味蕾を押し広げるような太さのある酸だと思います。 風味のスパイシーさ、果実味の青さもリースリングとは異なり、時間差はかなりありますが、実に興味深い飲み比べとなりました。 それにしても、1000円台半ばでこの味わい…イキイキとして瑞々しく、メリハリが十分効いていて素晴らしいと思います。 個人的には、このワインというか、グリューナー・フェルトリーナーという品種が、ますます好きになりました。

三連休4本目は初めて飲む品種、オーストリアのグリューナー・ヴェルトリーナー 白ワインで胡椒の香りってどういうこと？と試験勉強中から飲んでみたくてたまらなかったやつ このGV(長いので略)はシャルドネでいうとシャブリみたいなさっぱりした酸の強いタイプ。2、3日置いたらまろやかさが出るいう信濃屋さんのコメントも気になる。(残りは小瓶に移してチビチビ飲みます) 和食には合わせやすそう。でも今日は娘が焼いてくれたのでステーキ。幸せな三連休の中日夜

さっぱり辛口。少し酸味。食事に合う。

チーズ初級講座⑥ 同じくグリューナーとスイスのチーズ

こくがあっておいしい

連続グリューナーヴェルトリーナー。グレープフルーツの皮のコンフィに白胡椒。酒粕クリームチーズにも合うかなーと思って… 厚み果実味でわかっちゃいたけど生粋のワイン専門店の圧倒的勝利。

さっぱりさわやか。後味かなり辛口。オーストリア白ハマる。

柑橘系の旨味 さっぱりと飲みやすく、ふわっと口の中で爽やかが広がる

淡いレモンイエロー 柚子、白かもしれない淡い黄色い花 ウラハラなホワイトペッパー 輝きはあるが酸は高くない こちらも汎用性の高い品種 グリューナーフェルトリーナー

ジム帰りに自宅にて。 この季節には良いですね！ カマンベールをお供にのんびり飲んでいます♪

Markus Huber Nussdorfer Grüner Veltliner 2016 フーバーのグリューナー・フェルトリーナー♪ パッションフルーツとレモンや小さな黄色い花の香り、味わいはグレープフルーツとレモンの皮やドラゴンフルーツ♪(*´∇｀*) 香り豊かな白で、系統的にはゲヴェルツやヴィオニエ、マルサンヌの流れ！ シャープなリースリングよりふっくらした好きなタイプ♪(^_^ゞﾅﾝﾉﾊﾅｼ?ww

甘めで香りも良く、飲みやすい白。 信濃屋で1200円程度。

ウィーン市内で醸造しているワインの一つです。2013年なのでかなり若々しい感じてす。でも、こちらのハムには妙に合いますね。