Houghton White Classic
ホートン ホワイト・クラシック

毎日、AUSのワインにお世話になっています。 今日はスワンバレーのワイナリー巡りに参加しました。 ホートンはこの地区では規模が大きく多種のワインをリリースしています。ランチで出された白をアップしました。爽やかでみずみずしく、樽は使われてなくおそらくステンレスタンクで仕上げて有ります。 お天気の日にピッタリのワインですね。SBとは違うようだったので、ワイナリーの人に尋ねると、シャルドネ主体とのこと。 シャルドネ断ち10年(シャンパーニュは別です)でしたが、ワイナリー直のワインの清々しさに全部頂きました。