Hoopla Chardonnay
フープラ シャルドネ

ナパのフープラ　ヨントヴィル　シャルドネ　2019 樽熟は10%、残りはステンレスタンク熟成のほぼスッピンのナパのシャルドネ 艶のあるイエロー 熟したりんごや梨に白い花の香り カリフォルニアらしいふくよかな果実味ながら樽香は感じずに全体的に大変クリーンで素直な味わい 作ってくれた麻婆豆腐やイオンのお惣菜の小籠包に合わせて 辛い麻婆豆腐ならゲヴェルツとかが鉄板でしょうが、今回は豆板醤や山椒は控えめ、自分の実家の母親が作ったまろやか目な味噌を使ったものなのでこちらのナチュラルなシャルドネくらいでよく合っていたかなと(^^) ちなみに生産者の意図は良質なワインを手頃に提供するというスタイル 定価3千円台なのでこの地域の他のシャルドネに比べるとある程度納得かなと こちらはセカンドワイン ファーストのフープスも気になります（8千円くらいと安くはないですが本格的なナパの中ではお買い得ぽいですね）

いわば新世界のシャブリ。ナパ、ヨントヴィルのフープラ・シャルドネ2017 　 英デキャンター誌のカリフォルニア特集で読んで気になっていたワイン。現地だと20ドル位で買えるみたいです。 　 スクリューキャップ。 色味は透き通ったライトゴールド。 トロピカルで、レモンピール、パイナップル、ココナッツミルクの香り。 「控えめながら食欲をそそるスタイル。ドライアップルの要素に、生命感のある花の香りと、かすかなレモンの酸味。パイナップルの風味があり、スモーキーでわずかな塩気を感じる後味」91pt 　 これはデキャンターに載っていた2014vt.のレビュー。完璧で特につけ加える事は無いのですが、ドライアップルというのは、まさに言い得て妙でした。 　 発酵、熟成ともにステンレスタンクのノン樽シャルドネ。一口飲んだときは甲州か！ と思うほど軽い酒質なのですが、2〜3日経っても香りは楽しく、爽やかな苦味のある後味を楽しめました。ふじりんご的でかなり飲みやすい白。ワンちゃん好きの方は是非。

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ナパなのに辛口で好みの味わい。