Honorio Rubio Anadas

2017.11.16 記録

前の投稿と同じく、友人のレストランの周年パーティで頂いたオノリオ・ルビオのアニャダスです。 リオハで造られたビウラ種の白ワイン。 シェリーの製法で知られるソレラシステムで造られているので複数年のブレンドとなり、ヴィンテージはありません。 こういったワインにたまに感じるネガティヴな要素を感じません。 旨味があって、かつ綺麗な味わい♪

珍しくリオハの白。地元の品種。インパクトは華やかさの印象だが、口に含んだ時はかなり辛口強アルコールを感じた。ちょっとシェリーのニュアンスも。