Honig Sauvignon Blanc 2021
ホーニッグ ソーヴィニヨン・ブラン

ホーニッグヴァインヤードソーヴィニヨンブラン2021 見た目は若草をより薄くしたような色をしていた。 爽やかで果実味を含んだ味がするだろうと予測できた。 白桃やガリガリ君の洋梨味、パッションフルーツの果実味を感じられる香りがした。 口当たりが滑らかでサラサラと入ってくる味わい。 爽やかで豊かな酸、アルコールが際立っており、辛口という感じ。 白桃などフルーツ由来の甘さも濃密に感じられ、果物と一緒に食べたら合うだろうなと思った。

バランスが良く食事との相性も良さそう。