Hirakawa Winery Notre Siècle Grande Cuvée 2020
平川ワイナリー ノートル・シエクル

ヤバい。セラーのストックで飲んで良いのが無くなり、ついついコヤツに手をつける的な。 ふるさと納税だけど、調べたら6Kもするのね！ ハイ、確かにマイウーでござんす。 酸味強いけど甘味もある。厚みはあるけど上品。 もつ鍋に合わせちゃったけど、ホントはもっと繊細な和食の方が良かったかしら。 でも、塩味に合うっていうから、良いとしよう。 フラッグシップを名乗るに相応しい、良きワインだな。

日本ワインシリーズ！！ ローテーションの要、平川ワイナリーの白ワイン。欠点の無い良くできた液体です。ただ、面白味も無いとか言ったら生意気ですか？

ノートル・シエクル グランド　キュベェ2020 フルーティな香りと喉越しは余市の恋人。私にとっては今年1番の白です。

仄かな甘みに上品な酸味。アフターに程よい苦味。

酸味しっかり