Hirakawa Winery Intimité La Pétillante
ヒラカワ・ワイナリー アンティミテ ラ・ペティアン

3.17

12件

Hirakawa Winery Intimité La Pétillante(ヒラカワ・ワイナリー アンティミテ ラ・ペティアン)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • 白い花
  • 青リンゴ
  • マスカット
  • 白桃
  • レモン
  • グレープフルーツ
  • パッションフルーツ
  • ミント

基本情報

ワイン名Hirakawa Winery Intimité La Pétillante
生産地Japan > Hokkaido
生産者
品種Bacchus (バッフース), Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイルSparkling Wine(White)

口コミ12

  • 2.5

    2019/07/20

    発泡性、1本は飲めない。

    ヒラカワ・ワイナリー アンティミテ ラ・ペティアン
  • 3.5

    2019/07/15

    (2018)

    持続力は無いがきめ細かくクリーミーな泡。 フレッシュで華やかな香り。まだ固い白桃、青リンゴ、白いかすみ草の花束にイースト、焼きたてのパン。青いコリアンダーのニュアンスも。 まだ熟していない青リンゴを齧った様なアタック。ジュワジュワした引き締まる様な酸。イーストの旨味と固さのあるミネラルが弱い果実味をカバーする。 端正で研ぎ澄まされたスパークリング。

    ヒラカワ・ワイナリー アンティミテ ラ・ペティアン(2018)
  • 3.5

    2019/06/01

    (2017)

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    平川ワイナリー Intimite La Petillante 2017 定例ワインを語る会… ワイン当番は私♪ 日本のPNを頂いてみることに… でもスタートはやっぱり泡(>_<) とっても秀逸です! やや青っぽい印象ですが… 柑橘の爽やかさと酸味が程よくお料理にも良い(^^)

    ヒラカワ・ワイナリー アンティミテ ラ・ペティアン(2017)
  • 3.0

    2019/01/29

    (2017)

    「微発泡」と記載ありますが、普通に発泡しています。バランスが良いので食事にも合います

    ヒラカワ・ワイナリー アンティミテ ラ・ペティアン(2017)
  • 3.5

    2019/01/06

    (2017)

    おもしろい味。ケルナーかと思ったらバッカスとピノのブレンド。 青草、青リンゴのニュアンス。

    ヒラカワ・ワイナリー アンティミテ ラ・ペティアン(2017)
  • 3.5

    2019/01/02

    (2017)

    飲んでみたかった平川さんのアンティミテ、幸運にも直前にラスト1本発見即抜栓♫ 微発泡のペティアン。ソムリエやワインエキスパートの皆さまとセパージュ当て… ケルナー?デラ?… 答えはバッカスとピノノワール! ピノノワール感はほぼ感じず、バッカスやケルナーは語れるほどの経験はなくf^_^;) 青林檎に桃やハーブ、時間が立つとまるでNZのソーヴィニョンブランのよう。夏に南青山のフレンチでブラインドで出された平川さんのソリチュードをはっきり思い出します。

    ヒラカワ・ワイナリー アンティミテ ラ・ペティアン(2017)
  • 3.0

    2018/11/27

    (2017)

    スパークリング・ナイト オン函館山

    ヒラカワ・ワイナリー アンティミテ ラ・ペティアン(2017)
  • 3.5

    2018/11/14

    平川ワイナリー アンティミテ・ラ・ペティアン 余市 バッカス(バフース)、ピノ・ノワール バッカスは、きっと初めてです。 色は、曇りガラスのようなグレープフルーツ色。注ぐと大量の泡が出るんですが、写真撮る前に泡立ちはすぐ収まります。 香りは、グレープフルーツや、レモンピール、そしてソリチュードでも感じた桃感、それに香水のような芳しさ。 味の方は香りに比べると辛口さっぱり、強い酸味。 これは美味しいです〜!(*'▽'*)

    ヒラカワ・ワイナリー アンティミテ ラ・ペティアン
  • 3.0

    2018/11/09

    (2017)

    最初に飲んだ時より最後に飲んだ時の泡の量が多かった。 割とドライ。デラかケルナーのような酸味。

    ヒラカワ・ワイナリー アンティミテ ラ・ペティアン(2017)
  • 2.5

    2018/11/08

    (2017)

    平川ワイナリー アンティミテ2017 品種を一般公開してないとの事 。。バッカスを感じるけどどーなんだろう? 殻つきマカダミアナッツを初めて 割ってみたらメッチャ大変〜(^◇^;)

    ヒラカワ・ワイナリー アンティミテ ラ・ペティアン(2017)
  • 3.0

    2019/04/27

    (2017)

    ヒラカワ・ワイナリー アンティミテ ラ・ペティアン(2017)
  • 3.5

    2019/01/27

    ヒラカワ・ワイナリー アンティミテ ラ・ペティアン