Highland Cellars Koor Dry Red
ハイランド・セラーズ クール ドライ・レッド

ワイン発祥の地コーカサスの一国、アルメニアのワイン。土着品種のアレニとスィレニをブレンドした一品。 平均的な味わいでした。

有楽町交通会館前の試飲にて。 これはアルメニアのワインと聞いた気がします。クール・レッド。先程のトルコのワインよりもバランスがよく飲みやすい印象です。やはり、ラベルは宗教的エピソードと関係があるのかしら。 中東のワイン、興味深いですね。

クール・レッド 2014 Koor Red 2014 アルメニアの土着品種アレニ主体に、タンニンの強いスィレニ品種をブレンドした赤ワイン。 ヴァヨッツゾール地方の高地で収穫したブドウ。 生産地 : アルメニア(ヴァヨッツゾール) 生産者 : ハイランド・セラーズ 生産年 : 2014年 品種 : アレニ 75%, スィレニ 25%( Areni75%, Sireni 75%) アルコール度数 : 13.5% 容量 : 750ml Koor Red is a traditional blend of indigenous Armenian varietals, grown in the high-elevation vineyards of Vayots Dzor. The primary and signature grape – Areni – is elegant, fruity and subtle. It is well balanced with a more tannic grape –Sireni- giving Koor its defined structure. The subtle mineralic notes come from the unique soil of the region – a combination of volcanic sedimentary and limestone. Origin: Vayots Dzor Region, Republic of Armenia. Climate: Continental highlands climate with hot summers and cold dry winters. Soil: Stony, heavy soil of volcanic origin. Harvest date: End of September, 2014. Hand harvested. Blend information: Areni, Sireni. Vinification: Hand harvested grapes are selected on the table before cold maceration. Fermentation is carried out at 26-28ºCfor 20 days.

おうちで。鶏肉のパエリアと。