Henry de Vaugency Cuvée Louis
アンリ・ド・ヴォージャンシー キュヴェ・ルイ

備忘録

アンリ・ド・ヴォージャンシーが、グラン・クリュ、オジェ村の区画のうち、"Tres Vieilles Vignes"まさにすごく古い、いや、「シャンパーニュ最古」の樹齢約75年、0.45haの区画「Echaly」のブドウのみから、そしてその古木の複雑味味わうため、Non Doseで造っているそうです。 たしかにノンドサなのに、しかもブラン・ド・ブランなのに、ピノで超熟成したみたいな濃厚口当たりです。旨みを感じる辛口、そしてさすがシャルドネ、後味爽やか。 2008年50%、2010年50%だそうです。

Henry de Vaugency Cuvee Louis Non Dose Tres Vieilles Vignes Grand Cru グラン・クリュ、オジェ村のシャンパーニュ最古の樹齢約75年、0.45haの区画、Echalyのブドウのみから造られた、シャルドネ100%のBdB。ノン・ドゼ。 クリーミーな泡立ちで品が良い。 酸が柔らかく、優しい味わい。 レモンや青リンゴなどの香りと味わいで苦味や複雑味が少ない。 一番搾りの様な美しい果汁だが、サロンとは対極の優しい味わいのシャンパーニュだ。

98なのに思ったよりも若かった（ ・∀・）