Henri Milan La Saco Noble Irago
味わい |
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香り |
基本情報
ワイン名 | Henri Milan La Saco Noble Irago |
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生産地 | France > Provence-Corse > Provence |
生産者 | |
品種 | Grenache Blanc (グルナッシュ・ブラン) |
スタイル | White Wine |
口コミ5件
2020/06/24
(2011)
ドメーヌ・ミラン ラ・サコ・ノブロ 2011 『奇跡のワイン??とお家カレー』 プロヴァンスのアンリ・ミラーが造ったグルナッシュ・ブラン100%。 alc15.5%、残糖4g、サイズは500ml 奇跡のワインというより偶然出来たワイン?? インポーターさんの資料によると… 突然糖度が上がってしまったグルナッシュブランを発酵させるとalcも高く残糖が25gもあったことから、ドゥミセックの白が出来るかも!と期待しタンクに放置、6ヶ月後に試飲したら辛口に変身していた!というワインです。 甘口ワインのようにブルーチーズやフォワグラ、チョコレート胡桃やアーモンド、ドライフルーツを使ったデザートにあわせれば最高!と書いてありました。 いつものショップさんで、65%offの叩き売り状態で売られていたので二本購入しましたが奇跡というか?やっぱり偶然なんでしょうねf^_^; 先日、1本目をチョコやデザートと合わせてみたのですが…個人的にはイマイチ(投稿せず) 香りはめっちゃシェリー酒でした。 これはカレーに使ってシェリー風味のカレーにしてみよう!ということで、休日の今日は2本目を使ってお家カレー♪♪ カレー×シェリー酒は過去の経験からOK〜(^^) 今日の晩ご飯 ・シェリーカレーもどきのビーフカレー ・アボカドとトマトの温玉のせサラダ キターッ!やっぱり大正解!って感じのマリアージュです♪我ながら感激〜♪♪ カレーもめっちゃ美味しくなったし、偶然の産物のこのグルナッシュブランも美味しく飲めました(^^) やっぱりワインって面白いですね〜♪♪
2019/02/06
(2011)
シェリー酒みたい。
2018/08/30
(2011)
ロゼっぽくもあり、シェリーっぽくもあり。度数15度!
2020/10/21
2020/09/13