Henri Darnat Meursault 1er Cru Goutte d'Or
アンリ・ダルナ ムルソー プルミエ・クリュ グット・ドール
味わい |
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香り |
基本情報
ワイン名 | Henri Darnat Meursault 1er Cru Goutte d'Or |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Meursault |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
口コミ3件
2022/05/22
(2017)
価格:10,000円 ~ 29,999円(ボトル / ショップ)
紐づけ間違ってます。 と言いつつ,実は私がクロ・リシュモンと勘違いして買ったワインなので,Vinicaも間違えるのかとウケてます(笑) どっしりと呑みごたえがあって,かなり満足です。 ありがとうありがとう❗
2018/09/21
(2015)
価格:10,000円 ~ 29,999円(ボトル / ショップ)
白猫平日ランチ 今週は最高位様のご生誕記念週間 昨日の今日でイタリアンD。 最高位様のご所望とあればどこへでも(>_<) まずはコレージぺールビールで喉を潤します。 持ち込みは アンリ・ダルナ2015ムルソー・グットドール ムルソーの異端児アンリ・ダルナ。 独自の理論で造るムルソーのドメーヌ&ネゴス。 6:11という独自の黄金比Le611やムルソーの新しいモノポール1erCruクロ・リシュモンを造る注目の造り手です。 12時一斉スタートのイタリアン懐石。 南瓜とたまねぎのスープにフォアグラのトリュフチップではさんだテリーヌ。 ホタテ、エビ、山エノキのアメリケソース、プリン仕立て 放血神経〆めスジアラ紅大根のスライス載せと ドリュフのソースに野菜とマッシュルームのスライス載せ。 アコウ放血神経〆めニラのソースに豚肉の脂 剣先イカと海老とカラスミの自家製パスタ 言葉のでない美味しさ。 メイン 高坂鶏1ヶ月熟成ラビゴットソース無花果添え 締めのご飯、 山椒をきかせた太刀魚イチジク・ラビコットソースのリゾットピラフ、ボルチ一二茸とサフランのソースの上に 大中小選べます。 当然大で(食いしん坊万歳) デザートです ヨーグルトと新甘泉という梨のジュレ生姜風味 どれも美味しく素材に何かしら一仕事しているのがよくわかります。 出汁や調味料にも繊細さを感じる和のテイスト ムルソー1erグットドール 黄金の雫でも15年ととても若いです。 全体的に果実味も酸味も抑制的で いわゆる閉じているワインです。 ゆっくりと時間をかけて開くの待ちます。 しかし残念ながらタイムオーバー(T^T) 最後までその胸襟を開いて素晴らしい果実味とミネラルを見せてくれることはありませんでした。 でも最後カチカチの味わいの中にもほろ苦いミネラルが顔を出しつつあり あと1時間もあれば素晴らしい芳香に綺麗な味わいとシルキーな飲み口になることはわかっています。 前に同じ15年をあけた時は温度をあげて1時間もすればうちの王子(4才)のようにはしゃぎ回る旨味いっぱいの味わいを楽しめたのに(T^T) リピ失敗残念っ! アンリ・ダルナにはもう一度チャンスを(笑) 少しVt.の良いものを入手したいと思います(^o^) 料理は美味しかったので大甘の星3・5です(笑)
2018/05/22
(2015)
価格:10,000円 ~ 29,999円(ボトル / ショップ)
今日の夜は久しぶり夙川の焼肉Mに。持ち込みムルソー1erグットドールぶらさげて来訪。 極上タン刺し 極上塩タン薄切 ミスジ・サーロイン・ハネシタの焼きしゃぶ3種盛り フィレステーキ 海鮮チヂミ テッチャン塩焼 牛寿司に冷麺でフィニッシュ 焼き肉に合う白はムルソーと決まってます(キッパリ) アンリ・ダルナのムルソー1erグットドール15年 入手しましたすぐ開けますすぐ飲みます。 ムルソーの異端児アンリ・ダルナは1850年から続く歴史あるドメーヌを2000年に継承して彼独自の理論で新しいムルソーを造っています。 一級畑モノポールに96年に認定されて話題のクロ・リシュモンを所有。 グットドールの畑は所有せず買い葡萄での造りです。 15年若い果実味爆弾期待するも不発(^-^;) 綺麗なやや緑も入るか蛍光イエロー。 ファーストアタックは閉じ気味で揺さぶって起こしたくなる衝動を抑えられない味わいです。 しかし温度上がるとすぐにキターーーッ! ふんわりとした樽香に唾液があふれるようなミネラル旨味。 もうパッチリと目を覚まして朝の4時から暴れまわるウチの王子(4才)のようです(笑) スッキリとした酸味と果実味の甘味のバランスあってミネラル感が支えるといういわゆるムルソー新味! 焼肉の脂味をサッパリと流しつつ新たな旨味を余韻として加えてくれる感じ。 コッテリムッチリのムルソー旧味と焼肉を合わせようと思ったら思わぬうれしい誤算(笑) 人力車に乗ったら車夫が中○貴一だったような驚きミキ○ルーンッ! 焼肉にムルソー新味! 驚きのマリアーーーーージュッ! アンリ・ダルナなかなかやりますね(^o^)