Heidee Winery Koshu Extra Brut Sparkling
ハイディ・ワイナリー コウシュウ・エキストラ・ブリュット スパークリング

3.50

1件

Heidee Winery Koshu Extra Brut Sparkling(ハイディ・ワイナリー コウシュウ・エキストラ・ブリュット スパークリング)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り

    基本情報

    ワイン名Heidee Winery Koshu Extra Brut Sparkling
    生産地Japan
    生産者
    品種Koshu (甲州)
    スタイルSparkling wine(White)

    口コミ1

    • 3.5

      2018/07/22

      (2016)

      ハイディーワイナリー訪問❶ 畑と施設を見学後、併設レストランにてランチ&テイスティング 最初は泡 甲州の泡 甲州のエクストラブリュットなのに、ほんのり甘ささえ感じる果実味の豊かさ 甲州なのに⁇┏( ゚ω゚)ゝエッ なぜこうなるのか?と造り手さんに聞いてみたら、ブドウ果汁を凝縮させてからワインにしているそう こちらのワイナリーでは瓶内二次発酵後におり引きしています 雑味のないクリーンな果実味を生かすためだそう 柑橘、りんご、酵母、白い花など、甲州らしい香りがし、意外なボリューム感に驚きがあります

      ハイディ・ワイナリー コウシュウ・エキストラ・ブリュット スパークリング(2016)