HOCCA Pétillant
ホッカ ペティアン

今年の春、遂にワイナリーを立ち上げた HOCCA WINERYのペティアン ピノ・ノワール ピノ・グリ アセロラ・クランベリー・ザクロ スイカ・ミントなど、 日本のぶどうらしい赤いアロマ。 Alc9%と低めながらも かなりの辛口で果実味も苦味 もしっかりと感じられるな造りだけどサラリと軽いです。 特別な旨味は少ないような、、、 ーーーワイナリーコメントーーー 茶目っ気たっぷりの双子の兄弟ペティとアン。 いつもおどけて一緒にふざけ合っている様子は、 みんなを愉快な気持ちにさせる… そんな2人が力を合わせて作った、 愉快で心くすぐる、きめ細やかな微発泡のワイン。 　ーーーーーーーーーーーーーーー 山形県産のPNを飲むのは人生2度目 ですが、 今回はピノグリも入っているので 何とも言えませんが、 スティル赤を造れる程の葡萄のポテンシャルが まだないのかも知れないと思ってしまいます。。。 老舗の酒井さんや高畠さんは スティル赤を造られていますので、 飲んでみたいです♡ ネギ焼き ナスのマリネ ベビーホタテサラダなどに合わせて。 遅くなる家族を待たずに始めた晩酌には ピッタリのペティアン(*´ `*)

ホッカワイナリー　ペティアン スルスル瞬殺系ですね ストロベリーの香りと味わい チャーミングなキャンディ ジュースのようですが 単純明快においしいです(^^)