H. Schwaab Kiebel Erdener Treppchen Riesling Spätlese
シュヴァーブ・キーベル エルデナー トレプヒェン リースリング シュペトレーゼ

ドイツ リースリング うまい

最後の締めは私の好きなリースリングで作ったドイツの甘口ワインでした。調べてみるとオールド・ヴィンテージ・ドイツワイン愛好家大注目！レアワイン！モーゼルの銘醸畑から貴重な超限定輸入品！！しかもそのほとんどが地元の愛好家に直行という超こだわり究極少量生産ワイン！しかもドイツオールドヴィンテージ愛好家垂涎！なんと！貴重な飲み頃！30年熟成！バックヴィンテージ！しかもモーゼルの超一級畑！「力強くフレーバーたっぷりの見事なワインを産する」エルデナーの超一級畑トレプヒェン！しかも高級規格！高級アウスレーゼ！もちろんリースリング100％！しかも造り手は、中部モーゼルの歴史ある家族経営のワイナリーで、1959年に22歳の若さでワイナリーを継承した現当主、ホルスト・シュヴァーブが自社畑合計5.5haの貴重な畑で、リースリングを主体にした素晴らしいドイツワインを生み出しています。しかもそのワインのほとんどがワイナリーに直接ワインを求めてやってくる愛好家と、美しいユルツィヒの村を訪れ休暇を過ごす人々のみでほぼ完売！！という少量生産造り手による、貴重少量生産ワイン！しかも30年の熟成の貴重ワインと言えばほぼ日本では入手不可！ずばり！畑名は「小さな階段」！比較的緩やかな酸と30年を迎える熟成からくる円熟味を帯びたまろやかさが特徴とのこと。ワインも最高でしたし、料理も負けず劣らずいい料理で久しぶりに至福の時を過ごせました。