Guido Marsella Fiano di Avellino
グイド・マルセッラ フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ

3本目はyutaroさんのGuido Marsella Fiano di Avellino、Campania土着です…この白が冷えてなかったので最後になりましたが、土曜の昼下がり、〆のワインはこれで（が）良かったように思います。 実に”じつに”yutaroさんぽい1本、Campaniaなのに北のニュアンス炸裂です！厚みがないのでおかしいなぁと思って調べてみると、畑が海抜700mを越えています、そりゃ石灰の要素が出ますよね。希少 Guido Marsella 結構気合いの入ったフィアーノです。 燻製、しっかりした屋台骨のミネラルから四方に散らばるレモン汁、爽やかですが、アッビナメントに耐えうる奥行きがあります、香りも次々変化していきます、中盤 熟成Chardonnayに感じるバターのニュアンスも出てきました…TAA、Vallee d'Aoste 北イタリア好きには堪らん1本でした。 タコのトマト煮 Polpo alla Lucianaのあとは、 ★Margherita ビアンカの★Spinaccio （リコッタ. ほうれん草） ロッソに戻って★Romana（アンチョビ.オリーブ） 3本のワインと3枚のピッツァでお腹パンパンです (´∀｀*) yutaroさんのGuido Marsella はアッビナメントを超越してましたねw

ナポリピッツァ会 三本目はyutaroさんチョイス。カンパーニャのフィアーノ。最近北イタリアばかり飲んでいるので、南の白は久しぶり。もっとトロピカルかと想像してましたが、そこはyutaroさんチョイス、ミネラルが豊富で美味しいワインでした！

Guido Marcella Fiano Di Avellinoは香りがとてもよく凝縮のさっぱり感が、暑い夏には最高。