Guffens Heynen Pouilly Fuissé Clos des Petits Croux
ギュファン・エナン プイィ・フュイッセ クロ・デ・プティ・クルー

甘い香りが漂う、美味しい。10年置いてよかった。

マコンの天才ギュファン・エナンのプイィ・フュイッセ・クロ・デ・プティクル2008年です。 クロ・デ・プティクルはギュファン・エナンのトップキュヴェ、トリ・デ・ オート・デ・ヴィーニュのさらに上級キュヴェ。08年という限られた年に造られる特別なプイィ・フュィッセです。 特別なイエロー(笑)特別なトロみある飲み口(笑) 蜂蜜にバター・ヘーゼルナッツや樽香感じて特別感たっぷりです(笑)。 いやこれ美味しいんですけど～(^o^) クリスタルで刺激的な酸味がアクセントとして利いています。ミネラリーでぎゅっと濃縮された果実味が詰まっていて喉の奥で味わう感じ(笑)。 本当に特別な白です。 後半ブリオッシュなトーストのニュアンスも出てきて全くもって素晴らしい！ 今まで飲んだプイィ・フュィッセの中では断トツ。 上質なムルソーの1erペリエールを飲んでいるかのような味わい。 平日夜にゆっくり家飲み。 仕事納めもあと2日！ いやあ、ギュファン・エナンは本当に天才ですね(笑) 素晴らしいプイィ・フュィッセを飲みました(^o^)。

ギュファン・エナン　クロ・デ・プティ・クルー2008 2本ストックあるうちの1本目 好きな作り手のレアキュベ。 確かに旨いけど、他のキュベと大きな差はないような気がします。なんてコメントするより、節度ある果実香、味わいも果実味を想像したが、グレープフルーツ的な苦味とミネラルが広がります。追いかけるように果実味とソリッドな甘みが重なってきます。時間が経つと、蜂蜜香と果実香が交ざり合い、ナッティーなニュアンスが加わります。素晴らしいギュファン・エナンの作品です。