Grove Ridge Chardonnay
グローブ・リッジ シャルドネ

同じシャルドネでも、カルフォルニア産はより甘みがあり、濃厚でフルーティに感じます。 これならリピートできる美味しさです。

久しぶりに濃いめのシャルドネを熟れたCaprice des Dieuxと共に

キャリフォーニャ、な感じのしっかりどっちり

2013、カリフォルニア、ナパ。シャルドネは75%程度。白い花とバター、樽の香りがハッキリと。熟成と複雑性を感じるような黄金に近いイエロー。強すぎない酸からは親しみやすい印象をもてる。広大な味わい、ナパのテロワールなのかな……。

ほんのり樽の香りがして、きりりとしてて美味しい！安い〜♡

お お店コメントでは「しっかり」味。 ああ、そうか。自分はしっかりが好きなんだなーと思いました。 香りが強く、甘めの味わいなのにすっきりめ。鴨料理とかに合わせたい味ですね。

中華料理屋にて

千駄木 金澤亭。実はうどん屋さん。細かいことはよくわかりませんがお料理もワインもうどんも美味。