Grosset Springvale Riesling
グロセット スプリングヴェイル リースリング

No252 VC試飲会44 ミネラル感、甘みとともに

スプリングヴェイル・ヴィンヤードはウォーターヴェイル地区で最も標高が高く、クレア・ヴァレーでも特に冷涼な場所にある畑。 厚みのある酸とミネラリティー。最初から最後まで変わらない。ストラクチャーがしっかりとしていて力強く、引き締まっている。テイスティングコメントで「焦点が合っている」という表現を良く見るけれど、これがそういうこと？と納得。ペトロール（何と言われても私はこの香りが大好き）も程よく感じられて嬉しい。余韻にミネラル感がしっかりと留まり、複雑な味わいが長く持続。

リースリングとホワイトアスパラの会❶ クレアバレーのリースリング 硬質❗️ ミネラルをしっかり感じ、レモニーでキリッと引き締まった香りと味わいが長時間崩れない。 クレアバレーのリースリングらしい、微かに粉っぽいミネラル感がある。 ニューワールドらしく、若いのに出るペトロール香は、時間と共に消える。 超辛口なので、一本飲むには疲れるかも⁈ だけど、気品のある素晴らしいワイン(*ꆤ.̫ꆤ*)♥

クレアヴァレーのリースリング。ミネラルと酸で引き締まった味わいが時間がたって温度が上がっても変わらない。凛とした飲み疲れない美味しさ。ほんのりペトロール香。茹でたホワイトアスパラとピッタリ( ◠‿◠ )

クレア・バレーのリースリング オーストラリアで最古のワイン産地の1つ リースリング・ワインが最も有名 オーストラリア最高のリースリング産地とも言われたりする。

なんとも力強いリースリング。 なんか、アルコール度数以上に力強さを感じます。 嫌なペトロール香ではないし、酸も効いてるけど、あまり好きな感じではないかなぁー。 というか、リースリングて多分、アルザスしかほとんど飲んだこと無いよーな。。。 5000円でリピはないかなぁー。

グロセットのリースリング。現地価格でだいたい3000円強くらいです。フッレッシュさを味わうのも5〜10年置いて複雑さを楽しむのも良い、どちらでも楽しめるワインだと思います。

アドヴォケイト92点。 ドライでスッキリ、微発泡のリースリングです。これだけドライだと味気なくなりがちなワインも多いのですが、このワインは葡萄の奥深さも感じられますね。 料理は行きつけのフレンチが新たに始めた宅配サービス？毎回場所を限定して、そこの特産品を使ったコースを提供してくださいます。 第一回とのことで試しにオーダーしたのですが日本中どこでもシェフのコースが味わえる、画期的なビジネスモデルだと思います。 もちろんお店で頂くよりはクオリティは落ちますが、最終的な加熱等は自宅で行うものもあり、ソースの味は流石、、という感じなのでそこまで遜色はありません。 今回は銚子産の食材のコース。前菜のキハダマグロの瞬間スモークや、ハマグリのフランは絶品。キンメやイワシ等の魚料理もとても美味しかったですが、一番の驚きはメインのアルザス風ポトフ、、。これがデリバリーで頂けるとは、、。 シェフはソムリエの資格もお持ちなのでコースに合うワインも提案してくださる、素晴らしいコンセプトだな、と感じました。 こりゃ、毎回オーダー決定ですねw 特に小さいお子様が居てレストランに行けない方や、ホームパーティーでのワイン会などにも使える良いサービスだなあと感じました。

熟した果実の香り、豊満なボディでワインを主役に楽しめる。甘さはなく、凝縮した果実味。熟成させて飲んでみたい。

くせになる石油香。さっぱり飲める

美々卯のうどんすきをもらったので今夜はお鍋…リースリングをなにも考えずあける…ペトロール香が少し気になりますが、甘めの出汁といいみたい…

Springvale 2010 Clare Valley Ri GROSSET かなり強烈なテルペン香”石油臭い“と感じてしまうほど。中程度の粘性。 強めの酸味とやや甘苦い。グレープフルーツのような果実味。