Grongnet Spécial Club
グロンニェ スペシャル・クラブ

2000年のシャンパーニュ。熟成香がいい。

誕生日の前日である3月2日は毎年恒例のシャンパーニュです！ まあ物凄いワインというわけではないですが、２０年以上の熟成からくる味わいはなかなかのものでした。

グロンニェ ブリュット ミレジム スペシャル クラブ 2000 シャルドネ 60% ピノ ノワール 30% ピノ ムニエ 10% 前から気になっていたコチラのシャンパーニュ、年末年始に飲もうと思い切って買っちゃいました〜(´∀｀*) ただ問題なのは、普段2000~3000円台のNVばかり飲んでる自分に熟成シャンパーニュの良さが理解出来るかどうか… 色調は輝きのある、かなり深めの黄金色。 モルト100%のビール色というか、むしろウイスキー色というか 笑 香りは濃厚さを感じさせるハチミツ、トースト、ナッツ… 悪い言い方をすれば、飲み頃のピークを過ぎた白ワインからするちょっと嫌な感じの香り？？ 一瞬、大丈夫だろうかと不安になりましたよ〜(^^;) 熟成により溶け混んだ感のある滑らかで繊細な泡。 蜜入りリンゴの様な甘い果実味と依然フレッシュさも感じさせる生き生きとした酸。 アフターにはトーストやブリオッシュの様な甘くてややスモーキーな風味が口に広がります。 ひねた感じは全く無く、熟成により全ての要素がより濃厚かつ複雑になった印象を受けます✨ コレやばいでしょ！！(´∀｀*) とうとう熟成シャンパーニュの世界に足を踏み入れちゃったみたいです 笑 来年は熟成シャンパーニュをもっと飲める様、頑張らねば！(´∇｀)

グロンニェ　スペシャルクラブ　ブリュット　2000 Ch60 PN30 ムニエ10 外観は濃い輝きのある黄金色 泡立ちはNVのシャンパーニュのように溌剌とはしていないが極めて細かく持続性がある。自分の下手な写真でわかるかな…泡が生きててしっかりしてるのが見受けられます。 香りは…なんだこれは！！カルヴァドスの様な黄色のりんご、ブリオッシュ、アーモンド、ドライアプリコット、はちみつ…拾いきれない！複雑であまりにもこうばしい香り！！ 口に含むと…あぁ、もうやばい…すごいわこれ…。仄かな甘み、トースト香、イースト香、ロースト香、カラメル、チョーク、はちみつ…そこから広がる酸味…兎に角凄い…。なんと素晴らしい熟成。でも生きてる。間違いなく生きてるシャンパーニュ。 何という素晴らしい古酒！20年間、これほど素晴らしい熟成を経て待っていたのか…！ 作り手にも、そしてインポーターにも感謝ですね…。こんな素晴らしい古酒は飲んだことがない。 そして温度が上がるに連れ顔を出す桃…桃！ これ単体で幸せな気分になれるものです。 ジャストピーク！熟成は…どうだろう、もう終わり？わからないけど兎に角美味だった。 自分にとってはこの上なく美味しかったけど…。 せっかくなのでこの日のために買ってきたラングルチーズとチーズ専門店のパルミジャーノにも合わせて…二日目残るかなこれ…。 パルミジャーノ花丸 国産生ハム○ ナッツ◎ ラングル◎(個人的には花丸） パルミジャーノもラングルもこのチーズの香りが引き立ちますね…。ラングルはこの、ウォッシュタイプ独特の香りに慣れてるかどうかが評価の別れ目だと思うので、個人的には花丸ですが、敢えて◎にしておきました。 でも単体が一番。これ一つでもう完成したような逸品です。熟成シャンパーニュに合わせるなら何がいいか、却って教わりたい…。 うわ〜どうしよう…間違いなく今まで飲んだどのシャンパーニュよりも美味しい。普段1万円以下しか飲まない私にとってはこれ以上ないシャンパーニュです。 ☆4.5かな…これからもっと美味しいのに出会うかも…う〜ん… 飲む前不安だったけどホントに良い泡でした…最高だった！

ブラインドテイスティング会 古酒感ある！！！ 美味しいシャンパーニュ

自粛期間中にテイクアウトさせてもらったメゾンミッシェル@新富町に久し振りに伺いました(^^) 素材を活かした料理とフランスワインを堪能させていただきました(^-^) 本当にここは美味しいなぁ〜(^_^)

熟成香がすごい…香ばしい香りがミックスナッツにベストマッチでした！いちごじゃなくてナッツに合わせたいシャンパーニュ

はちみつの香り。熟成を感じるしっかりしたシャンパーニュ。おいしい。

グロンニェ スペシャル・クラブ ブリュット ミレジム2000年 熟成シャンパーニュ続きます〜！！ レアより濃いお色、グラス写真撮り忘れ。 さらに熟成感〜✨✨✨ 発酵食品に合いそう。 雲丹にも合いそう〜！！ おーいしーーーー✨✨✨ 早くデイリーワインに戻さないと〜！！(^^;;

はちみつのような香り。飲むと酸味もあるけどしっかりめ。

Grongnet Brut 2000 スペシャル・クラブです。 シャンパーニュの醍醐味は熟成感という私の好みを如実に表現しているのがこちらです♡ ピノ・ノワールがいい仕事してます。 骨太のテクスチャーでクリーミーな口当たりです。 濃いめの銅褐色を帯びた黄金色、そうバットマンです。 焼きリンゴやブリオッシュのアロマにデリケートな蜜とスモーキーなニュアンスがアクセントになっています。 芳ばしい麦やキノコの風味が古酒らしい余韻へといざなっています。

もう少し酔っていて〰️❤️ 熟成感があってかな？ まぁいいか?って感じ

ワインにとって果たして熟成とは何なのであろうか。 特に熟成させずとも美味しいシャンパーニュにとってはなおさらそれを感じてしまう。 しかし、ある一定のワインにとって熟成という時の魔法のをかけた時、感動を引き起こすものとなることがある。 グロンニェのスペシャル・クラヴ 1999もそんなシャンパーニュの一つだ。 まるで晩秋の夕日に輝く麦藁畑のような黄金色。 クロ飴、ザラメ、砂糖漬けのフルーツ、蜜のつまったリンゴ、杏のジャムのような熟成を感じさせる。 酸味はまだ残っているが、泡はやや弱い。 味わいも熟成感を感じ、程よいボリューム感もあり、飲みごたえがある。 焼きリンゴのコクをアフターに感じる。 これはクセになる味わい。 熟成シャンパーニュはたまりません。

ブルーノート東京

琥珀色で軟らか、熟したリンゴと蜂蜜のような香り 相変わらず素晴らしいです

こんにちは。 日曜なのに英語の試験受けてきました。 脳がパニック起こしました。 さて昨日は2000年のchampagneも飲みました。 口当たり、泡がまさにムースという感じでした！！

今飲んでも最高の一言に尽きる ビロードの様な密な滑らかさの中に厚みのある果実味 保存しておける環境が欲しかった・・・

KRUGとすき焼きと松茸の会へ♥ KRUG以外に用意していただいた熟成シャンパーニュ。ぐっと味わい深い凝縮感。大人です♥

昨日の大阪ワイン会議の持ち込みシャンパン！予想通り初投稿～笑 青リンゴの爽やかな香りと蜜の香り♪ 泡は溶け込んでてシャンパーニュって言うよりも白ワインっぽい雰囲気⭐

はい、皆さん揃ってvinica若者会の乾杯はやはりtomokazuさんのシャンパーニュで！ こちらなかなか希少なシャンパーニュのようで、味わいもけっこう蜂蜜のような味わいもしていきなり旨いです！ tomokazuさんと早めに会って、何も食べないままにシャンパンバーで二杯、お店の乾杯で飲んでかなり癒された気分。 やはり味わい以上にこういった癒やし効果がシャンパーニュにはありますね 〜！

ワイン会一杯目のシャンパン なんと言われようと美味しかった一品です兄さん！

大阪オフ会参戦‼(1) 大阪の若手オフ会に勢いで参加させてもらいました(笑) まずはシャンパン好きのセレブ(自称非セレブ)tomokazuさんのシャンパーニュで乾杯！ 開けたてから距離をおいても香る林檎、クリーム、(比較的透明な)蜂蜜の調和した香り。すばらしい‼ 熟成感も、はっきり。 熟成して儚さがあるものの、樽っぽいしっかりボディを支える感じもある。濡れた木やそこから染みだす旨味も。 泡は細かいことはなんとなくわかるのですが、大部分が飛んでました…当日持ち込みということもあって、全体的に万全ではない印章でしたが、今回最も｢最善の常態で飲みたかった｣と思える一本でした～！ tomokazuさん、ありがとうございました～！今度は僕も遜色ないものを持参しますのでまた御一緒してください！シャンパン会とかしたいですね！乾杯(一本目)と締めの対照的なチョイス、恐れ入りました。

昨日いただいたシャンパーニュ。果実味がしっかりあって、蜂蜜のような香りがある。とても綺麗に熟成していて、美しいひね感がある。 これは好き！