Greystone Sauvignon Blanc
グレイストーン ソーヴィニヨン・ブラン

Greystone Barrel Fermented Sauvignon Blanc 2016 グレイストーンワインは2004年にトーマス一家によって設立されました。 石灰岩質と粘土質の入り交じる斜面にあるヴィンヤードは、カンタベリー北部のワイパラに位置しています。 この地にて最上級のピノ・ノワールを造るべく、合計150ヘクタールの大地に、40ヘクタールの単一畑を開墾し、元ペンフォールズの栽培管理責任者であったニック・ギルに任せています。 同様にドム・マックスウェルという醸造家を引き抜き、彼らのチームが造ったワインは、すぐに名声をとどろかせ、ピノ・ノワール、リースリング、ピノ・グリ、シャルドネ、そしてソーヴィニョン・ブランが主に受賞するワイナリーです。 ワインエステート・マガジンに、ドム・マックスウェルは最優秀醸造家として賞を受賞し、最近ではニュージーランド航空ワイン賞（エアー・ニュージーランド・ワイン・アウォード）でピノ・ノワールがトロフィーを取っています。 全ての葡萄は自社畑で収穫され、2010年には近隣の畑であり、オーガニック認証を受けているマディー・ウォーターの畑を買収しました。 1993年に設立されたマディー・ウォーターの葡萄木は古く、今後も期待されるワイナリーの筆頭です。 (NZ-wines) 明るい黄金色。 レモン、杏子、ハーブの香り。 ミネラル。 ドライ。

PNが抜群に美味しい所が作ったSB。ふんわりした果実主体で全然尖ってないから最後まで美味しかったー。樽使ってるからかな。16NZD