Gressac La Cuvée du Chaos

軽やかで口の中で転がすと芳醇

信頼できるショップにて、薄い出汁系ということで購入 抜栓初日は、甘酸っぱくて果実爆弾。翌日からは落ち着いて、薄い旨み。でも、4日目くらいから？また果実味がぶり返してきた。なんとも不思議なワインだったな。

フレッシュな赤系、小梅など。酸味しっかり。じんわり系旨味。

選び抜いた葡萄の粒で造った一本。オーナーいわく、もう二度と作らない。。。14年ヴィンテージのみのリリース。まさにカオス！（BMO公式サイトより） 香りはいちご。色は薄いが、味わいは旨味があり濃い。ドライで、綺麗な酸がバランスよい。

熟成室 下北沢

好み

BAR『masieri』にて

香りが特徴的。酸の効いてそうな感じ。味はまさに、チャーミング！でも、酸が効いてて、締まりもあって、ふわっとしてる感じとはまた違う。ドライクランベリーの味にそっくり。うまい。

ラングロールの会 ラングロールの弟子。全く違う。。。のだ。

自然派ワイン。グルナッシュ、グルナッシュ・グリ、タナ、シラーのブレンドだそうです。かなり薄い色ですが、フワッと香りが広がるところがピノみたい。ポン酢に合います。

色が半端なく綺麗。葡萄わからない。 エピソード聞いてより一層美味しい。 多分すぐなくなっちゃうな。