Grace あけの Akeno 2019
グレイス 明野

グレイス　あけの2019 グレイスのキュベ三澤につぐセカンドライン はじめて、いただきます。 色調は紫色がかった濃いめのルビー 綺麗な色合いです♪ 香りは控えめでゆっくりと広がります。 要素は多めくカシスに胡椒など 味わいは鋭い酸味が主体 一方でタンニンは柔らか 酸味が落ち着くと、より滑らかな味わいとなりそうです。 あと4、5年後にもいただいてみたい。そんな味わいでした(^^ 【2日目】 酸味が増した気がします。 【2日空けて5日目】 カツオのたたき編 甘みに、余韻にかけては絶妙な酸味と苦味、そしてタンニンの皆さまが総出でお出ましに。 劇が終わった後に、演者の皆さんが現れる。そんな感じ(？) おいスィーーーー(><) おいすイィーーーーー すーーーーーーーーーーー←？ セパージュ ・メルロ44％ ・カベルネ・ソーヴィニヨン40％ ・カベルネ・フラン11％ ・プティ・ヴェルド５％ 裏ラベルに飲み頃は2023年以降と記載がありました。

あけの2019 Grace 流石によくできたワインだなと。 カベソー、メルロー、カベフラ、プティヴェルド。 プラム、プルーンなど、甘さが詰まった香り。 そこに樽の甘さ、バラ、微かにスパイス、コーヒー。 海外のものと飲んでも全く劣らないね。

記憶ない

ワインの会3本目 大好きなグレイスワイン！ これもまたおいしーです。 個人的には、バランスのとれた味わい。

飲んでみたかったグレイスワイン〜✨ トマト鍋にどう合わせるか、悩んで即諦めストックのワイン。 かなり偏ったセラーなのでこれからはいろんな品種試さないとな〜と反省しました。 〆にブラデーこれで完璧に出来上がりでございました。

なかなかレベル高い。

良い香り

あけの2019 ブルーベリーの香りにシダや杉などの植物の香り。少しのスパイスと茶葉、樽感。 若々しさはあるが、酸味とタンニンのバランスが良い。 骨格はしっかりしてるけど、柔らかい。 日本らしい柔らかなまとまり。

柔らかくロースの香がある。 暖かみのある味わいである。 少なくても少し熟成した方が良い！