Gorú Organic
ゴル オーガニック

深みのある苦味と甘味。 たこ焼きと一緒に。

ゴル・オーガニック2018 ボデガス・エゴ エチケットの蜂に誘導された感はあるものの 香りは高級な蜂蜜といった感じ、時間が経つとともに広がってくる。 赤ワインに蜂蜜の香りを感じるのは初めてかもしれない。 ドライフルーツのような香りもあり、味わいもそれに近い。ドライフルーツのように甘味がありつつ、酸味も丁度いい感じに効いている。 勿論、甘味は嫌な甘味ではない。 ドライフルーツのような甘み。 いちじくのドライフルーツが好きな方は、このワインも好きなるのではないかと思う。 温度は15度位といったところ。 仕事帰りに買ってたので、少し高めの温度 しかし！ベストの温度のよう。 1,000円台でこの美味しさは中々ない。 普段は飲まないタイプのワインだけれど、冒険してみて良かった。 仕事から帰って香りを楽しみながら、ゆったりとしながら時間をかけて飲める。 暑くも寒くないこの時期にぴったりのワインな気もする。今のこの時期だからこそ美味しく飲めるワイン。 とはいえ、冬にも美味しいと思えるかの検証もしてみよう。 暖房が効いている部屋では美味しく飲める気がする。 グラスはシラー用のリーデル 美味しかった。

こんな味だったっけ？あれれ？

プルーンとキャラメルの香り、開かないうちは渋いワイン

オーガニックなのに酸化防止剤が入ってる。 オーガニックと酸化防止剤は関係ないのかな？ 縁を切りました。 周りに堂々と紹介できる人、そして私の事を嬉しそうに紹介してくれる様な人と出会えます様に。

色は熟し気味だけど、ピリッとくるような酸味があり、果実味もあって爽やかな印象。 渋みはほぼ気にならない。 レンコンのバルサミコソースとか、豚肉とプルーンの料理が合いそう。

スペインはフミーリアのモナストレル100%。まだまだ知らない品種がありますねー。

飲みやすいワインでした〜

スペインの赤。 夏場は赤も冷やし気味から味わう傾向になりがち(^_^;) 酸味が立ちすぎているにもかかわらずに飲み進めてしまう、せっかちな性格を反省しつつも、ぐびっと(^_^;) 30分程度経つと、大分旨味が増して、なかなか待てない性格をまた反省f^_^;) ムルシア州フミージャ モナストレル スペイン東南部、地中海に面した自治州、ムルシア州の北部にあるフミーリャは、夏は40度に達するほど暑く、冬はしばしば氷点下になるほど寒さが厳しい大陸性気候の土地で、年間3,000時間もの日照に恵まれますが、降雨量はわずか300ミリと乾燥しています。

スペインのモナストレル。オーガニックらしい瑞々しい果実、余韻の旨味も豊富。肩肘張らずカジュアルだが、ビオの雑味はなくクリーンな質感が素晴らしい。

スパイシーでコスパよし

春の庭園ワイン会 @ 久屋大通公園フラリエ

娘の雛祭り、家族とケーキでお祝いしました！