Gilles Chollet Pouilly Fumé Les Capucins
ジル・ショレ プイィ・フュメ レ・カピュサン

透明感のあるフレッシュで瑞々しいフュメ

テイスティング特訓中。フランスとNZのソーヴィニヨン・ブランの比較。フュメはシャブリに似てますね。特徴的なハーブ香を感じ取れないと間違うかも(*^^*)。

これぞソービニヨンブラン。爽やか 華やか。清涼感いっぱいで夏。

レ・カピュサンのA.O.C.プイィ・フュメ。 スモーキーなニュアンス。グレープフルーツや桃のアロマ。ミネラル感が清々しい。クリーミーなシェーブルと合わせたい。