Giesen Hawke's Bay Chardonnay (Giesen Estate)
ギーセン ホークス・ベイ シャルドネ

ニュージーランド、ホークスベイのシャルドネ。引き続きシンガポール。 澄んだ輝きのあるレモンイエロー。色調はやや濃い。粘性やや強い。 香りは開いており、強い。リンゴ、洋梨、花梨、白桃、石灰、バニラ、樹脂。新世界らしく、樽をしっかりきかせてある。 アタックはやや強く、まろやかな甘味、やさしい酸、コクを与える苦味があり、やはり樽をしっかりと感じる。 余韻やや短め。アルコール13%。 チリクラブ(カニ)とかに合わせていただきました。樽感がきっと強めで、それなら強めの味にも合うのではと予想して頼み、無事あったので一安心(笑)

Chardonnay 7つ目。