Georges Laval Les Hautes Chèvres Brut Nature
ジョルジュ・ラヴァル レ・オート・シェーヴル ブリュット・ナチュール

3.80

5件

Georges Laval Les Hautes Chèvres Brut Nature(ジョルジュ・ラヴァル レ・オート・シェーヴル ブリュット・ナチュール)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • 青リンゴ
  • イースト
  • 石灰
  • カリン
  • レモン
  • グレープフルーツ
  • オレンジ
  • パッションフルーツ

基本情報

ワイン名Georges Laval Les Hautes Chèvres Brut Nature
生産地France > Champagne
生産者
品種Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイルSparkling Wine(White)

口コミ5

  • 3.5

    2019/10/29

    高円寺の中華でK・Tanaka大先生の生誕祭も兼ねて、miho_vino様と三人飲み。 お祝いのシャンパンは ジョルジュ・ラヴァル・レ・オート・シェーブル・ブリュット・ナチュール2013年を頂きました。ピノ・ムニエ100%、デゴルジュマンは9/18/2017。 落ち着いた少しカッパー系の黄金色。 焼きりんごやクインス、少しミネラルを感じるアロマ。 硬い、少し硬派な面持ちは開けたてということでしょうか。ミネラル感やアイアン系のフレーバーを強く感じ、個性的。ただグラスがこの手のシャンパンの細部までを引き出すには少々難があるように感じます。多分2時間位前に開けて、温度少し高めで頂いてみたい感じがいたしました。 大変良く出来ていると思いますが、価格にも少し難有り感は、以前の印象と同じでしょうか。 貴重なシャンパーニュ、ごちそうさまでした。

    ジョルジュ・ラヴァル レ・オート・シェーヴル ブリュット・ナチュール
  • 4.0

    2019/09/21

    (2013)

    miho_vinoさんとMarcassinさんと高円寺の中華で会食。 miho_vinoさんからのブランドはこちらのシャンパーニュ。 丸いエチケットがチラ見できて、Georges Lavalは分かってしまいましたが、それならキュベは?と尋ねられ、あまりにエレガントな味わいなので、絶対、ムニエじゃないですね!などと答えたら、、、、 ムニエ100%! こんな高い!入手さえ困難なシャンパーニュを、、、 miho_vinoさん、いつもありがとうございます。。。 修行して出直して参ります。。。

    ジョルジュ・ラヴァル レ・オート・シェーヴル ブリュット・ナチュール(2013)
  • 4.0

    2019/09/17

    (2013)

    ジョルジュ ラヴァル、レ オート シェーヴル 13 ブリュット ナチュール キュミエールにある特別な区間 レ オート シェーヴルの樹齢50〜90年のピノムニエを使用、このキュヴェ以前はピノノワールだったそうで、ブラインドには最適なチョイス、笑 フレッシュな紅玉とベイクされ飴状になったタルトタタンのような香りが半々くらい、すっきり雑味なく、軽くも重たくもない丁度良い厚み、丁寧に作られた感がはっきり感じられます 爆笑ブラインド大会、師匠お二人はちゃんと当てられました〜さすがー♪( ´θ`)ノ

    ジョルジュ・ラヴァル レ・オート・シェーヴル ブリュット・ナチュール(2013)
  • 4.0

    2019/05/25

    (2008)

    ワインリストがとっても自分好みの店1本目.

    ジョルジュ・ラヴァル レ・オート・シェーヴル ブリュット・ナチュール(2008)
  • 3.5

    2017/01/06

    (2009)

    今年初めての持ち寄りワイン会① 始めにジョルジュ・ラヴァルのキュミエール・プルミエ・クリュ・ブラン・レ・オート・シェーヴル・ブリュット・ナチュール・ミレジメ2009。1931年の古木ピノ・ノワール100%・ブランド・ノワール。 ノーズにりんご酸と微かに柔らかい甘いカスタードクリームが香ります。最初は若干の果実の甘みを感じますが、キメの細かい酸やミネラルに包み込まれる様な感じです。時間が経つにつれて、甘みがプラムの様なドライな酸味に風化してゆく感じでした。珍しいシャンパンできちんと作られてはいますが、少々キャラクターに欠ける感じもありました。

    ジョルジュ・ラヴァル レ・オート・シェーヴル ブリュット・ナチュール(2009)