Gemtree Vineyards Bloodstone Shiraz
ジェムツリー・ヴィンヤード ブラッドストーン シラーズ

ジビエのジャーキーに合わせた赤ワインでオススメ頂いた一本。 シラーズなのにエレガントで華やかなとのことで 程よいシラーズ感とじゃない感が混在

オーストラリア南部のマクラーレン・リヴァー、ジェムツリー・ヴィンヤード ブラッドストーン シラーズ。シラーズ100%。 色味はやや濃いルビー、香りは樽香にブルーベリー、柔らかいスパイス。 飲み口は、濃縮感ある果実味に滑らかなタンニン、酸味は相対的にやや軽いため、軽いまったり感がある。 CAMOS TOKYOのオーストラリアワイン会7/8。

シラーらしい力強さは感じるけど、酸味やスパイシーさがちょっと鋭くて、もう少し深みがあるといいかな。

色は黒に近い赤。 香りはシラーズらしく、甘めで、豊潤さとまったりさ、スパイシーさがある。 味は少し渋み、重く、香りから想像できるまったりさがある。 余韻は始めは太いが細く酸味が残る。