味わい |
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香り |
ワイン名 | Garage Project Feast of Paradise II |
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生産地 | New Zealand > South Island > Marlborough |
生産者 | |
品種 | Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) |
スタイル | White Wine |
2019/07/17
(2018)
グレリパとキンデリの夕べに参加していた、有能なクラフトビール醸造家Jos Ruffel氏が、Garage Projectというブランドで作ったマールボロのSB 事前のリストにはなかったワインですが、会がお開きになりかけた頃、Josが出してくれました❣️ 私の知るNZ SBのナチュールでは最も美味しい(*ꆤ.̫ꆤ*)♥ だけどきれいで優しく、和むワイン 『Your invitation to a moving feast of three Organic Marlborough Sauvignon Blancs designed to showcase the impact of different winemaking techniques on a classic Kiwi style. Like any good feast, towards the end, things can get a little wild. For mains, a mixture of classic and contemporary with a blend of 40% whole bunches pressed into the barrel and stainless and 60% fermented on skins for 12 – 22 days.』