Galil Mountain Syrah
ガリル・マウンテン シラー

イスラエルのガリル マウンテン ワイナリーのシラー。ヴィンテージは2018年。アルコール度数は14.5%。色は縁が赤紫がかったガーネット。ブラックベリーの香りにブラックチェリー。仄かにカシスもある気がします。甘酸っぱい果実感もありますが、酒質はやや重めです。後から少しスパイシーなニュアンス。 最後の写真は散歩中に見かけたもの。 「生親子丼」とな？ …生ビールは「非熱処理」ビール。生カステラ、生チョコは「生クリーム」入り。 …となると、生親子丼は生クリー…な訳もなく、多分、レアだとかの肉を使っているものと思われます。