Gabriëlskloof The Landscape Series Syrah on Sandstone
ガブリエルスクルーフ ランドスケープ シラー サンドストーン

アフリカーにて購入。昨日は渋味が感じられ、閉じていましたが、今日は円やかになり飲み易くなりました。今日はタレの焼鳥に八幡屋礒五郎の一味唐辛子バードアイを付けたものや、鷄の唐揚げと共に。一味唐辛子が予想外に辛かったものの、果実味で受け止めてくれたかと思います。

脱ボルドーを目指して。 久しぶりのシラー。 初日は完全に閉じていた。気を取り直して２日 目、香りはそれほど強くない。軽やかな酸とタンニン、ミディアムボディー。ギガル以外で感動したことはないけど、それなりに美味しいシラーでした。