GRAPE SHIP mellow 2021 ブルーラベル
グレープシップ

ドライなピーチ 桃皮の旨さ！ レモンギュッの酸味！ アルコール7.5%の旨味！ ガスはほんの少し！

酸っぱ美味いヤツ

BRUTUS！お前もか！ 【BRUTUSに掲載♫晴れの国ワイン②】 〜グレープシップ〜 何が見えるの？ 望遠鏡の向こうに？ このワインのイメージは青い空❣ 真っ直ぐに未来に向かって飛ぶ飛行機！ まだ不安定な部分もあるかもしれないけど、希望を感じるワインだな〜と思いました♫ 造り手の松井一智(ﾏﾂｲ ｶｽﾞﾉﾘ)ｻﾝはフランスに料理留学した折に大岡ｻﾝのワインに出会い、帰国後は地元で葡萄栽培農家に。日本に戻った大岡ｻﾝにワイン用アレキも卸しつつ、ワイン造りを手伝ううちに、自身もワイン造りの道へ♫2021年、ワイナリーとして独立❣ 晴れの国限定販売のブルーラベル♡ 約３週間のマセラシオンをしているので、イエローラベル(全国販売)よりもより、皮や種からの複雑な風味がワインの中に溶け込んでいるはず♫ 開けてすぐビックリなのは澱の泡踊りです(笑) えーらいこっちゃ♪えーらいこっちゃ♫ｱﾜﾜﾜﾜﾜﾜﾜ ってぐらい澱が舞い踊ります(笑) そして、暑い今の季節に飲んで欲しいワインとの言葉通り、これはなかなかの酸っぱさ!!(笑)搾りたてグレープフルーツジュースのような酸と苦味！しかも、日増しに酸っぱくなり、口がキューッてなります(笑) でもなぜか、もう一口、もう一口とクセになる味わい♡確かにこの暑さの中飲むのにピッタリなワインでした❣ 冷しゃぶ、蛸や舞茸のフリッター、ゴーヤの揚げ焼きと❣ ダイエット的には、冷しゃぶは、冷→零→０だけに０カロリーで◎(笑) 残念なことですが、オリビア・ニュートンジョンさんの訃報も飛び込んできたり…。 ワインの名前に合わせ「Have you never been mellow」を…♪ そらジローー！ 今日はmellowな雲だね～！ (ﾉ ﾟ0ﾟ )ﾉｵ~ｲ