François Mikulski Bourgogne Côte d'Or Chardonnay
フランソワ・ミクルスキー ブルゴーニュ コート・ドール シャルドネ

自宅でゆっくりとミクルスキー

4,700円　某店 鮎の塩焼きに合わせて 温度が上がってきたらもはやムルソーで、露を想起させる素晴らしい広域シャル。 ピュリニーに近いムルソーって感じのコスパ高き一本

川崎の家。 たまにはブルゴーニュ。ということで、今日は、フランソワミクルスキの、コートドール、シャルドネです。ムルソーの有名な造り手さんですよね。 樽好きな私としては、ムルソー大好きなので、開ける前から期待高ですね笑。 いい色ですねー。 熟したリンゴ、洋梨、ヘーゼルナッツ、ほのかにバニラ。樽の出方も控え目で上品です。ピュアな果実味に伸びやかな酸。良いワインは、酸がしっかりしてますね。美味しゅうございました。 皆さん、火曜日、お疲れ様でした！私は明日お休みなので、今日は、ゆっくりワインを楽しみたいと思います。皆さんも、素敵な夜を！おやすみなさい✨

ミクルスキー コートドール　シャルドネ'19 先日のテクノ系ポンソもそうですが'19のブル白は当たり年なのかしら✨美味しー。価格もこのぐらいまでで落ち着いてくれたら嬉しいな。

今日は飲む予定ではなかったのですが… 開けて正解でした！ コチラは購入してから楽しみにしていた1本。 上品な樽香、スッキリした酸味に後を引く苦味。 疲れた身体に染み渡る〜 明日からも頑張れそうです。

ミクルスキー。ダイスキー。 このエチケットのフォントとかも、シンプルでオサレで、かわいいよなぁ。 彼のムルソー飲みたいなー。 ただ、高いよなー。

評判のいいミクルスキのレジョナルですがお初です。グレープフルーツとか結構フルーティな香り、徐々に白い花の香りも。食べ合わせもありますがファーストインプレッションは甘いなと。しかし、纏まりはあるしお値打ち感はあります。放っておいたら酸とよく調和して優等生に感じます。

「今日は、ミクルスキかな？」と 私が言うと、彼も「同じこと考えてたww」と。。 ひさしぶりに一緒に過ごした休日、 "何か、面白いことないかな〜？"なんて言いながら 買い出しのドライブをしていた時に、彼から 「じゃあ、今日は行きつけのチーズ屋さんに行こう！」と 提案してもらいましたヽ(・∀・) …で 車内で無言で何のワインを飲もうかと考えて 突如呟いた私のひとこと(→冒頭)。 先に、チーズの紹介から。。 この日のセミハードは、オッソー・イラティ✨ 羊のミルクで作られた、ほくほくとした甘さが 印象的な一品(^^) ウォッシュは、ミラベラ。 "ミラベラ"というチーズは、初めて知りました！ こちらも美味しい♡ マンステール系、むっちりしていて、 ウォッシュの香りは立っているけれど、 軽い酸味とまろやかさがあって食べやすく、 軽めの赤、酸のある広域ブルピノに合わせたくなる✨ 白カビはカマンベール・ド・ノルマンディ♪ クロミエと、どちらにしようか迷った末、、 以前にいただいた、こちらのお店の芳醇なカマンベールの 風味をもう一度感じたくて、こちらを(>_<)♡ やはり、このお店のチーズは安定の美味しさです✨ バケットは近所の人気パン屋さんで調達(^^) … ということで、数ヶ月前に私が購入していた ミクルスキのコート・ドール広域を開けました(^^)♪ うん、白いお花、軽めで質良い蜜感を感じる香り♪ 口に含むと、 やや未熟な和梨を思わせるすっきりとした甘さ、 親しみやすい柔らかさのあるテクスチャーながら、 硬水系のミネラルをしっかりとまとっている印象。 後味に少し、どくだみっぽい苦みを感じるかな。。 彼に言わせると、最後の苦みは"オフフレーバー"だと。。 まぁ、否定はしませんが。。 なんとなく、これを買った 自分が否定されたような被害妄想を覚えて 拗ねちゃった夜でした(^^;) ごめんなさい。。 自分への慰めに… 6枚目は、珍しく…彼が私の料理に "美味しい"と言ってくれた 中華風スパニッシュオムレツ。

お昼に友人と鰻を満喫✨きも焼きと鰻ざくでビール2杯飲んでしまいました(*^^*)その分鰻重ではなく、小鰻丼にしました。 早めに帰って、まだ新しいですが白開けました。白桃の優しい香りとこっくりバターも感じます。これはまさにムルソーの要素があります〜こちらも追加購入決定ですね。

美味しい 白桃の味わいが、柔らかというかやさしい感じと相まって 香りもよくて満足でした 酔いフラフラと価格を確認しにネットの納品書を探すのは好みのワインを得たながれ 後日、いつもの洋酒店に行くと、も少し安く売っていた

柑橘、石灰、貝殻のアロマ。ちょっとミネラリーよりなブルゴーニュシャルドネの感覚。 酸度はやや高めでシトラスのようなアタック。アフターはミネラル感が伴い、透明感のある味わい。 シャブリだと厚み足りないって人にちょうどいいかも。 78

フレッシュでピュアな酸が素晴らしい。 ミネラルも心地よく、良い意味で後味がすっと消える。 微かに樽のニュアンスもあるが、フレッシュで瑞々しいのがこのワインの良いところ。 ラベルのデザインもよく、人気がうなづける一本。

久々の投稿です 今年度一番重い資格試験に無事受かったので お酒解禁です！！！(まあ週一では飲んでたけど) 今日は結婚記念日なのでせっかくだしどこか外食しようかと思ったのですが、お酒が出ないかそもそも営業してなかったりだったので…今年も家で過ごしました フランソワ ミクルスキ ブルゴーニュ コートドール ブラン まろやかな酸と、上品な樽香

54コートドール　シャルドネ2017 グロッサリー

「ブルゴーニュ・コート・ドール・ブラン　2018」 ミクルスキースキ♥ 泡の後に飲んだブラン♫ 最近はコロナのストレスからか2本開け♪ ミクルスキーの泡もすきですがシャルドネも好きです(๑´>᎑<)~♥️ 上品な香りとの味わい♪ 定期的にヴィロンが食べたくなって⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬ 今回のエシレはショップで一緒に購入しました❣バゲットはこちらのがイチバン好物です♡ （備忘録）

広域ワインでも集中力ある作り。　 最近は日本ワインに全集中していたのでブルゴーニュの呼吸、壱の型シャルドネでバッサリ斬らて討ち取れた感。 妻からは最近飲んでたやつ(たぶん甲州)より重い、飲みにくい…日本ワイン薄いとか言っていたのに。 先日飲み友と岡崎のウメムラワインセラーさんへ、足を伸ばしたのと普段見かけないインポーターさんのワインに興奮して予算以上に買ってしまった… 世代交代して娘さん夫婦になったのかな、物腰柔らかな若店長に財布も緩みました。 また来年訪問したいと思います。

ブルゴーニュ コート ドール ブラン2017 フランソワ ミクルスキ 今日はフランスのシャルドネをあけました。シャルドネが続いています！ 同じシャルドネでも先日のアメリカのシャルドネとは全然違う味わいでした。香りに柑橘類の果実の他に少しミネラル感を感じ全体的には酸もありスッキリとした感じですが甘さもあってハチミツレモンのようでした。 ボトルのデサインが素敵です(^^)

ミクルスキのコートドール　2017年 GW最終日、アラジンでテイクアウトした仔羊と野菜の白ワイン　トマト煮込みにあわせたくて、仏白ーたと思い、目に止まったのがこちら。 グットドールとジュヌヴリエールを購入しているので、まずは広域をいただいてみます。これまでいただいた17年広域ブル白よりも、やや硬く、酸がしっかりめに感じました。果実のバランスはいい感じ。 2日目のほうが美味しくなりそうーと思っていたのですが、夜のZoomワイン会で結局飲み干してしまい、2日目検証ならず。 この日は初めて管理者として開催。初回サービスなのか、40分時間制限が撤廃との嬉しいメッセージが。案の定、深い時間前まで楽しい会は続きました。 お付き合いいただきました皆様、ありがとうございました⭐︎

プティ ・ブルゴーニュ会 フランソワ・ミクルスキ　 ブルゴーニュ・コート・ドール　シャルドネ　2017 アリゴテとの比較で。 まろやかさが前面にくる樽のニュアンス、しっかりとした厚みのあるボディと、まさしくプティ ・ムルソーなワイン。 アリゴテ、シャルドネと品種の個性がはっきりした造りでしょうか、とても面白い比較でした。

ほんのりと洋梨の香りがしますが，何と云っても檸檬かなぁ。 それも皮( ^o^)むかし庭にあった檸檬の鋭い酸味とわずかな苦味を思い出しました。