François Feuillet Latricières Chambertin Grand Cru
フランソワ・フュエ ラトリシエール・シャンベルタン グラン・クリュ

グラスで。

エノテカ GINZA SIXのワインフェス プレミアムワインの4グラス テイスティング 赤の1種目は唯一のブルゴーニュ、ラトリシエール・シャンベルタン 2009。フランソワ・フュエはお初。大富豪の方だそうで、醸造家は、ダヴィッド・デュヴァン氏なのだそうです。調べてみると、日本での流通量は少なそう。 香りがとても華やかな、お花畑系。熟成が進んでいますが、果実味もピュアでフレッシュ。枯れ気味より若めのワインの方が好きなので、ちょうどよいバランスで、美味しかったです。

こちらはいつも飲まないタイプ。 ゆっくり呑むのにいいね。