François Carillon Saint Aubin 1er Cru Les Charmois
フランソワ・カリヨン サン・トーバン プルミエ・クリュ レ・シャルモワ
味わい |
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香り |
基本情報
ワイン名 | François Carillon Saint Aubin 1er Cru Les Charmois |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Saint Aubin |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
口コミ10件
2017/11/02
(2014)
価格:2,000円 ~ 2,999円(グラス / レストラン)
白猫の夜の徘徊② にゃーんっ(笑) もはや行きつけワインバーV。 私まだ何も頼んでません。 なのに次に置かれるサントーバン1erCruシャルモワ、フランソワ・カリヨン2014年です。 貧者のGCとも言われるサントーバン、造るのは果実味ゴリゴリのフランソワ・カリヨン。 14年です。ここ5年で最も良いグレートVt. やや濃いトロリとした黄色い液体。口に含むとあふれる柑橘系果実味に鼻から抜けるハニ一感。まったりとしたロざわり、スムーズに喉を通っていく飲み心地。 フランソワ・カリヨンにいつも過剰気味に感じる果実味は今回は抑制がきいていてなかなかミネラリーで美味しい白です。 やはりサントーバン1erCru14年です。素晴らしい出来! にゃーんっ! もはや止まらない自制心。 今夜も獣道(けものみち)。 白猫全力疾走中です(笑)
2017/03/08
(2013)
価格:4,838円(ボトル / ショップ)
スケールが小さいなりに良く酸味、果実味、樽香がまとまっている。欲を言えばもう少し厚みが欲しい。香りは、パイナップル、樽、バター、アフターもある。味は、やや酸味が際立つ感じで、若いから仕方がないが、後ほろ苦い感じです。同じカリヨンのピュリニーより、パイナップルっぽい果実味が強いかな。ムルソーらしいです。 合わせたのは、グラタン タラのムニエル キッシュ。グラタンと良く合います。 ルイ・ジャドのサン・トーバン1ercruレ ミュルジェ よりも樽香が浮いてなくてバランスがいい感じがしますが、この作り手は、全体的にすっきりした白を作る感じで、ボリューム不足な感じになりがちかもしれません。
2014/12/06
(2011)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
フランソワ・カリヨンのサントーバン カテキンとか緑茶っぽさに引っかかるけど、しっかりとしたシャルドネです。酸もミネラルもたっぷり。 ですが、この緑茶とかのニュアンスが最近そそらん(-_-)
2023/08/05
2022/10/28
2017/11/05
2017/02/02
(2014)
2016/11/04
(2014)
2014/05/29
(2010)
価格:7,000円 ~ 9,999円(ボトル / レストラン)
2013/12/09
(2010)