François Carillon Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes
フランソワ・カリヨン ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・コンベット

フランソワ・カリヨン　ピュリニー　コンベット　2017。 美味しい和食やさんにて。 スタートはドゥラモット。もっとキリッとした印象でしたが、今回は飲みやすく。ヴィンテージのせいでしょうか？（ヴィンテージは忘れてしまい・・）。 続いてフランソワ・カリヨンのコンベット。果実強めで飲みやすいところが良いですが、ほんの少し単調かもしれません。それでも以前より複雑さもあり、美味しくいただきました。

おいしい

ワイン教室、シャルドネ、イルドコリンヌ、 参加者持込、ご馳走様、完璧！

tamazawaに持ち込み

白桃のコンポート、ココナッツのようなミルキーさ、樽のニュアンス ふくよかでクリーミー、ミネラルしっかりしている長い余韻

止まらぬ自制心。 今夜もぶらり夜散歩。 前に行った北野のワインバーVへ。 鴨の冷凍生ハム美味しい！ １杯目フランソワ・カリヨン2010年ピュリニーM1erCruコンベット、グラスで。 フランソワ・カリヨンらしい濃い果実味で昨日抜栓とのことですが充分開きすぎなぐらいです。 やはりマッタリとした果実味主体でキレがない印象ですが鴨の生ハムの美味しさと合相に助けられてそれなりに飲めます。 改めてセラーをチェック、白はそんなにないですね～。え？酒屋に預けてある？ おみそれしました。 で、次は何を…続く(笑)

あいさんの会3 あいさん持ち込みの一級ピュリニー！ 色はまだ薄め。非常に澄んでる。まだ黄緑も見える。 香りがグラスから溢れてくる。上品だけど強い樽。濃密なバニラ。南国系の果実と、柑橘系が調和してる。酸は生の柑橘系のキューっとする酸。 ミネラルはまだ奥に控えてる状態。 旨味もたっぷりだけどまだ解放されきってない。 バランスが良くてエレガント。女性的で本当に優しい酒質。 当然まだ若く、本当の飲み頃はいつなのか全くわかんない(笑) あいさん 今回はセッティングから秘蔵の？ワインまで本当にありがとうございました！またの企画もお待ちしております！ 友達は大丈夫でしたでしょうか？？またお会いしましょう。

先日、集まったvinicaのオフ会(๑˃̵ᴗ˂̵๑) 何度も会ってる仲間だから、気取らなく楽しく飲めるのが、良い! 正直ワインの知識は、ほぼない私(,,> <,,) でも美味しいワインとワインの好きな仲間と飲めれば、それは楽しいひととき*ﾟ✲ฺ٩(ˊᗜˋ*)و ✲ฺﾟ* 今回、持ってきたワインも、自分一人では飲んでも、そのワインの、本当の特色や状態、美味しさなんかが、わからないので（笑） 持ってきました。ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ 2014 モンラッシェは、初めて飲んだのですが、香りがお花のように甘くて、可憐だったのと。フルーツ感があったけれど、酸味はきつくなく丸く穏やか、でも芯はしっかりとしてました。 なぎちゃんは、もったいない〜もう少し、寝かしておかなきゃ〜と教えてくれましたが… ごめんなさい、貧乏性な私はすぐに飲みたくて何年も我慢ができません（￣∀￣；） 楽しいワイン会、参加してくれた方 ありがとうございました(๑˃̵ᴗ˂̵๑)

ピュリニー・モンラッシェ、プルミエ・クリュ、2013。 洋梨や蜂蜜のような厚みのある香り。ムルソーと似た印象を受けるが、よりミネラルの苦味がきいて引き締まっている。