Frédéric Magnien Gevrey Chambertin Jeunes Rois
フレデリック・マニャン ジュヴレ・シャンベルタン ジェーヌ・ロワ

あんまり記憶ないのだ

フレデリック・マニャン ジュヴレ・シャンベルタン　ジュンヌ・ロワ2014 6月初旬に開けた一本。 許容範囲内でアカン臭いを感じます(・Д・) 熟れたプラム、ラズベリー、チェリー、腐葉土。アカン臭いを除けば、ジュヴシャンにしてはやや軽いですがマニャンらしい果実味で美味しいです(^^)

ジュブレシャンベルタン、女性的でかなり軽めの赤でした。美味しい〜 果実味が強く、ベリーの風味がたまらない、ドライフラワーに、バターのようなコクも。。。 そしてこちらは、お目当の大大大好きなサーモンのオゼイユ入りダブルクリームソースと一緒に！！！ このお料理はこちらの有名なスペシャリテですが、もーう本当に美味で大好きなんです。 オゼイユの風味、クリーミーで白ワインの効いたソースにたまらない完璧なサーモン！！！！ こちらも美味しい美味しいマリアージュでございました。

金曜の夜。その3

ジュヴレ・シャンベルタン。重みと厚みのある果実のアタック、スパイスが効いたような独特な余韻へと続く。

ちょいと酸味強めかな

流石のフレデリックマニャン。ブルゴーニュらしい一本はバランスよく、スルスルっと飲めるが奥行きが深い。

いい夫婦の日。 ブルゴーニュ、ジュヴレシャンベルタンでお祝い。 ちょいと奮発。 うまうま。 香りふわっと鼻から広がる。 華やか。 香りで酔っ払うわ。 普段ボルドーなので、ブルゴーニュってこうだよね、この感じだよね、とテンション上がる。 すこーし若さ感じるけど、グッビグビ飲めるくらい飲みやすく美味しい。 葡萄の果実味感じて肉料理とバッチリ合う。 例えるなら、 落ち着いていながら、みずみずしさもまだ十分にあり、綺麗と可愛いを両方兼ね備えた女性だ。 篠原涼子のような、いつまでも綺麗で可愛くて、大人っぽさと可愛さを持ち合わせている愛されキャラの女性。 グビ旨ブルゴーニュ。 これほんとオススメ。

会社のワイン会で。 フレデリックマニャンのジュヴレ シャンベルタン。 落ち着いた感じでかなり好み！突出した点がなく味わいも少し軽い感じだが、バランスが良くて既に飲み頃。 これからしばらくマニャンを攻めてみるか(笑

フレデリック・マニャン、ジュヴレ・シャンベルタン・1er クリュ・ジャンヌ・ロワ2014。信濃屋さんで試飲。華やかなイチゴの香りにビックリ。若々しいボディだが本当に美味しい。

マニャンは、仕事で多忙だった一週間の締め括りにホッと一息つかせてくれる、そんなワインだ。 赤系果実を主体として、華やかで動物的なアロマが広がる。 ややパワーのある酸はタンニンとのバランスよく心地よい。エレガントに仕上がっており、シャンボールに近いスタイルか。

久しぶりの平日休み。最近抜栓したワインはイマイチ続きでしたが、マニャンに助けられました。

フレデリックマニアン ジュヴレ・シャンバルタン ジャンヌロワ 2007

ウチのお店ではあまり出ることが少ない（もっとリーズナブルなワインを飲まれる方が多い）ので久しぶりに開いたジュブシャン。ボトルの底にわずかに残ったので勉強のために香りを…。やっぱりそれなりに名前の知られているものは香りも豊かで、ぜひいつか飲みたいと（＾∇＾）