Frédéric Magnien Corton Charlemagne Grand Cru
フレデリック・マニャン コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ

年末に撮った写真を現像しながら、コルシャルが飲みたくてセラーをゴソゴソと… フレデリック マニアン コルトン シャルルマーニュ 2012 素晴らしいミネラル感たっぷりのパワフルな味わいは、まさにシャルドネの真髄ですね～ やっぱりコルシャルは美味しい～✨✨ ピントの甘さもあってクラッシックな雰囲気 スマホ画像とは味わいが違いますね なんたって撮り直しきかないですから… 笑 最後の2枚はVinicaの聖地です…雰囲気だけ✨

エアトーレス会ということで。 マニャ～ンのコルシャル2010年開けます(笑)。 わざわざUSAからお取り寄せ！ すべてはこのエアトーレス会の為。 トーレスのキャビア味とブラック・トリュフ味のポテチ！ キャビア味はやや塩分強めか？ 黒トリュフ味はほのかにトリュフの味確かにします！ … え？トーレスってポテチでない？ 一応スペイン産のトーレス社の作る渾身のポテチ！ それをあてに仏白を開ける会ではないのですか？ … いやあすみませんスミマセン、てっきりトーレスってポテチかと。 でマニャ～ンのコルシャル2010年。 綺麗なイエロー。 押し寄せる波状のミネラル・果実味・酸味のトリプルアタック！ 10年のコルシャル美味しいですね。 ほのかな熟成香たまりません。 前に入手困難を知り意地でも入手した一本。 今日この会の為に開けて幸せです(笑)

我慢できず飲んでしまった。美味しいと思うワインはバランスが良いことが条件だと思う。単品でももう一杯と飲みたくなるわ！

今日は38年振りの満月の聖夜。 自然力学の好きな人達はワクワクして、自然に誘われる現象、バイオリズムの変化を期待しているらしい！ 瓶の中のワインが自然に撹拌されて蠢いているとか……。 そういうことならば、フレデリック マニャン。本日に合うワインをエチケットで決めました♪ コルトン シャルルマーニュ2011。 常温に近い温度で味わうことで本来の力量が楽しめる！ まだ若く柑橘なフレッシュ感と共に漂う妖艶な熟成した果実みの同居。 体に優しく染み入ってくる心地好さ♪ 味わいはシャルルマーニュらしいふくよかさ、果実みと酸味のバランスが旨い！ やっぱり、満月の聖夜にはこれだ！

自宅ワイン会。2012年、早すぎ覚悟で開けたが、めちゃくちゃ旨かった！良いワインはいつ飲んでも美味しいのか…。コルトンシャルルマーニュ大好き！