Frédéric Esmonin Chambertin Clos de Bèze Grand Cru
フレデリック・エスモナン シャンベルタン クロ・ド・ベーズ グラン・クリュ

仕事で京都へ。 夜は牛肉料理のお店へ。

2000ブル会。若々しい〜。

Frederic ESMONIN Chambertin-Clos de Bèze 2002 こちらは私が持参したワイン。 綺麗な透明感あるバーガンディ。 香りも味わいも品位がある。 内に秘める強さとエレガンス。 これは素晴らしい。 明るく、美しいワイン。 同じワインがもう一本セラーに。 食事の後はいつものバーへ。 2杯目のカクテルの名前はノックアウト！ 名前通りノックアウトされ、次の日は二日酔い〜。。。

抜栓して1時間半くらいたつけどまだ固い？開く頃には飲み切ってしまいそう

03というヴィンテージだからでしょう、クロドベーズとしてはすでに柔らかみを帯びた果実味。