Formation Pinot Noir

甘めでジューシー。典型的なカリピノ。単体で飲んでよし、ピスタチオのチーズケーキにも合う。 休日飲茶ランチの後に立ち寄り。リーデルグラスで量たっぷり提供していただき、人気店だから並んだけど長時間待ったかいあった(^o^)

リゴレット

リゴレット

ヤフオクゲット謎のアメリカンピノノワール、とはいえ国内飛行機会社にリストされているとか？ モンテレー産？裏面より、海岸沿いの火山性土壌の地区とのこと alc.13.5%、2014年 やや淡く、透明度のある暗褐色。グリス粘性中程度。 香りは、高級感ではないものの、芳香性はとても強い。香水のような鮮やかな赤い花のアロマに、熟れたラズベリー。どこか青さを連想する、茎っぽさ、または少し未熟なブルーベリーのような。アッサム、生々しい雰囲気の赤身肉。要素はエレガントなものの、どこか奇抜さも感じるようなタイプの妖艶さ。 味わいは、アタックは穏やかなものの、やや甘さを感じ、かつalc感が厚みを与える。決して果実味リッチではないものの、ミドルからアフターにかけてはしっかりしており骨格を成す甘旨味やミネラルを感じる。酸味はそれなりに強く感じるけども甘味と相まってバランス取れている。決して陽気な感じではないが、暗すぎもせず。 芳香性の強いアロマティックかつ端正な雰囲気を楽しめる、面白さのあるピノノワールでした。

@JL784/JL789

JALビジネスクラスにて。そんなにおいしくない…？少し硬いというか、香りがないというか、なんというか、時間を置いたら変わるのかな…？

銀座で飲みました 友人との3人飲み会でしたが、ワインがあまりわからないとのことで、フルーティーで軽めの赤ワインを飲みたいとのことで1本目にチョイス とても軽くてフルーティー 酸味が若干強いが、バランスの取れたピノノワールでした 柑橘系な香りで、少しミネラルを感じました。 語彙力が少ないため、これ以上は説明できないです

ピノ@JAL帰国便の機内。最近ピノを外し続けていたため、やや不安だったが、久しぶりに美味しかった。軽食でカレー味のサテが出てくるとは思わなかったので、この組み合わせはNG。しかし、予想外に醤油味のドライ納豆とマッチ。バニラの香り、チェリー系の味、そしてほどよい酸味。味より香り。

機内で頂きました。口当たり良く飲みやすいです。最近ピノが多いです。

JAL機内での2杯目。ライトな飲み口で食事とよく合いました。

アメリカ ピノ・ノワール あけてすぐは還元臭がキツかったのでさが、しばらくおいてスワリング少々で素敵な香りが(^^) 東京タワーを肴にいただきました(*^^*)

新丸ビルのリゴレットでランチ。 また、ピノノアールを選んでしまいました☆ カリフォルニア ワインらしいワイン。 重すぎず、枯れすぎず。 仲間にも好評で良かったー！

ちはやぶる下の句鑑賞後、外食。

銀座リゴレットにて(^^) カベルネよりピノノワールが好きになってきたと思う夜（笑）

リゴレットで。(*^^*)お店提供価格2500円にしてはとても素晴らしいピノでした。(*^^*)

リゴレットで飲んだ2500円ボトルのカリピノ。期待外れのうまさに驚いた。透明感あって酸味もうまく溶け込みすっきり仕上がっていてぐびぐび飲める。

カリフォルニアのワイン初。Pinot Noirも初。正直な印象では、軽くて余韻も短く、Pinot Noirを誤解することになった。軽めのイタリアンと一緒で良かった。

ピノとハム盛合せ。

ソラマチでカリフォルニアワイン！

pinoなのに辛口！