Foris Gewürztraminer
フォリス ゲヴェルツトラミネル

こちらはリピートになりますが、頂いたのは結構前ですので再確認してみようかと(^^) 色合いは透き通った薄めのレモンイエロー。白い花の香りがふわっと香ります。青りんごやグレープフルーツの香りも感じられます。 コクは中程度ですが、温度が上がると果実味が出てきて芳醇さが増しました。これは葡萄の果肉の香りとでも言いましょうか(笑) すりおろし生姜をかけた豚しゃぶにとても合います！甘い花の香りが膨らんでヴァニラ感が出てきます。逆に平気だろうと思ってたイカ焼きが実は微妙で、若干生臭さを感じることに(^^;) イカ自体はとても美味しいのですけどね☆そして白葡萄と合わせたら、結構な勢いで香りが膨らみました♪ と、色々ありましたが、やっぱりGWは美味しいですね。甘華やかで良い感じです(^^) そんな感じのワイン。

燻製choi

苦味のしっかりとしたゲヴェルツトラミネール。 ボディーにも厚みがある。 中華に合わせましたが、そこそこの相性。

ふわぁっと甘い香りわ感じ、次第にフルーティーな状態に変化していく。これはパイナップルと桃のコラボレーション的な印象。ヴィンテージは2010年。 このゲヴュルツトラミネールはやっぱり美味しい。甘い香りと果実味に溢れていて、素直に心地良い。 花の香りも膨らんで、チビチビ飲めてじっくりと味わいを楽しめる。 そんな感じのワイン。

ゲヴェルツトラミネールは裏切ない、と感じさせる、たぶんカリフォルニアの白。きのうのシャルドネに近いほのかなマスカットの香りだけど、ミネラルは力強い。仕事帰りに途中下車した馬場バルの「本日のシロ」でした。

リースリングかゲヴェかどっちかだなってところまではいったけど、まさかオレゴンのゲヴェとは(　ﾟдﾟ)