Forge Cellars Pinot Noir Leidenfrost Vineyard
フォルジュ・セラーズ ピノ・ノワール ライデンフロスト・ヴィンヤード

娘からのプレゼント

2018 フォルジュ・セラーズ ピノ・ノワール　ライデン・フロスト・ヴィンヤード　セネカ・レイク　フィンガー・レイクス　ニュー・ヨークSt./USA 道草ワイン・その2 火曜日のワイン。 2杯目は、ローヌのシャトー・ド・サン・コムがニュー・ヨーク州でつくる、単一畑のピノ・ノワールを。 淡い色合いのルビー。 とても上品な仕上がりのピノですが、バラでもなければスミレでもない、濃い紅い花の香りが濃厚です。 具体的に何の花か？といわれると困るのですが、エキゾチックな南の花と、矛盾するようですが、大ぶりな百合の花の花粉の香りにも似ているかな？ という印象を持ちました。 果実感は控えめでミネラルが優勢の軽やかでエレガントな味わい。 とても面白いピノだと思いました。 これは熟成させてから、またいただきたいですね♫