Fontanafredda Barolo Vigne La Rosa
フォンタナフレッダ バローロ ラ・ローザ

94 14000 2016 ワインバーでしっかり早飲みできるの？ マジで？本当に？って確認したのに、カッチカチやん！ なんなん？ 偉そうな肩書きなんなんやー！イタリア大使館公認イタリア大使、なんちゃら優勝って… そんなんいらんから、今飲めるん出せやー 16年って1番下のやつが飲み頃やぞ ハーフってなんぼなんやー 明瞭会計にしようやー 毎回聞くのめんどいから表記して！ 世紀の戸隠蕎麦対決！ファアアイ！ 戸隠って蕎麦屋だらけなんですけどね 来るまでに小諸市の老舗と、軽井沢の人気蕎麦屋も行きましたけど、満足いかなかったので、また戸隠まで来た。 今回は１日ごとに、超人気のうずら屋、そばの実食べ比べてみましてん。 どっちも天ザル 圧倒的人気なんは、うずら屋で受付表は1番5:35だったw私8:03で11番目… たしかに美味いけど、ちょい柔らかく香りはええねぇ♪ツユはちょとバランス悪いかもー スタッフも丁寧感じええし活気あるねぇ！(о´∀`о) 天ぷらは胡麻油やねんけど、ちょっと衣厚いなぁ シメデザートがないもなぁ そばの実は、昨日行って、６月にも行ったんやけど、こっちは平日なら40分前くらいに行けば直ぐ入れます。11時過ぎると並びます。 こっちの方が洗練されているというか上品で今時の蕎麦って感じやねー コシもしっかりあるし、香りもいい、天ぷらはそこらのまぁまぁする天ぷら屋より美味くて安いねん。衣が薄いのがいいねぇ♪ シメの蕎麦団子がまたええ感じやねん！ ってことで、今回はそばの実が勝ち！

熟した果実とスパイスの香り、タンニンは甘く、長い余韻。白トリュフと完璧なマリアージュ♪ お互いがお互いを高め合っていました。

しなやか、エレガントな味わい さすが！美味い

若いヴィンテージでも飲めるバローロ。ヨード香しっかり。ポルチーニソースかけハンバーグ。

厳格なバローロが生まれるセッラルンガ村にあって、優雅なネッビオーロが生まれるのが「ラ・ローザ」の畑。 熟した黒いベリー、レーズン、ドライプルーンの凝縮された果実のアロマになめし皮、グローヴのヒント。滑らかなアタック。酸は果実味に溶け込んでいて甘やかなミッドパレット。凝縮感のある味わい。タンニンはきめ細かく、滑らかな口当たり。 今飲んで美味しい、エレガントなバローロ。 ワインアドヴォケイト93点

イタリア比較試飲 香りがすごく良い。2.7〜

フォンタナフレッダのバローロ。セッラルンガ・ダルバ村のラ・ローザ。 20年熟成。まだまだ寝かせても良かったかもしれません。余韻も長くて、とても美味しいです！ 伊勢丹新宿のワイン展。たまにはイタリア以外の国も試してみたいですね～(*^_^*)

バローロ・バルバレスコの会。やや重いイメージ。土の香り、革のニュアンス。

バローロ美味しくいただきました

福山駅前の日本料理店へ持ち込んでの二本目

広島東洋カープ黒田投手。祈！200勝。頑張れ、黒田投手！ フォンタナフレッダのバローロ。ラ・ローザ。ラベルが変わってから久しぶり。酸とタンニンのバランスが絶妙。本当に良いワインです。まだまだ若いので黒田投手のような味わいはありませんが、まだ伸びそうです。

nice one !all in vinexpo 2016

ちょー美味しい

うま♡バローロ“ヴィーニャ・ラ・ローザ”1997 飲み頃と言われてる？だけあって、美味しい！一瞬、イチゴシロップの様な香りがしたのだけど、気のせいなのかな…。