Fond Cyprès G
フォン・シプレ

グラスからはスパイス系の香りが主体 飲むと甘やかな口当たり、程よく、キレのいいタンニン。煮詰めたベリー、濃い葡萄の香りがする。 単体でも、メイン料理で合わせても良き

フォン・シプレキュヴェ・ジェーCuvee　G グルナッシュ 昨日の夜のワイン、 2件目ワインバーへ。 白しか飲まない友人が これなら大丈夫！って笑笑 そりゃそうだろ美味しいよ。 じわじわ赤もチャレンジさせるよー お楽しみに。

ナチュラルワインだけど、しっかり重みのあるワイン

フレッシュで軽い

飲んだ瞬間微炭酸を感じる。さわかやでスッキリと飲めるワイン。

さくらいさん　りーさん　ゆうた　ぱう

ピリッ

グルナッシュ100％のフランスフルボディですが、それほど重くなく酸味がやや強めかな?! ヴィンテージは不明です。

甘めだけど、酸味もあってざ、なちゅーるって感じ。中華にはめちゃくちゃ合う！

望月商店にて購入。最近スーパーで安ワインに裏切られてたので美味しくて感動。コスパ良し。 さわやかな味わいでした。

のだやさんにて購入した、ロワールのナチュール。 ぶどうはグルナッシュ、グルナッシュの良いところが素直に引き出されて、フレッシュで、親しみやすくて、美味しかった(^^) ビオらしさもしっかりありつつ、でもそれが、どこかしらシャンと背を伸ばした感じにつながっていて、エレガント系のワインではないんだけど、エレガンスはあった気がします。

けっこう甘くて酸味も強め。もっと渋くてしっかりめかと思ったら違った。

本日2本目はフォンシプレのグルナッシュ。甘濃ゆい。でも嫌な甘さじゃあない。これも少し寝かせてみたい。まあ、今でもマイウーだけど。

No560 外観は黒みを帯びた小豆、縁は明るく紫 粘性は強く、グラスに筋が落ちる 香りはビネガー、牧草、酸味を強く感じる 味わいは、アタックはそれ程強く無く、口に甘みが広がる タンニンはしっかりあり、口の中に留まるが嫌味無く、余韻を感じられる 香りから来る酸味より、甘味の果実を感じるワインです

香りは還元臭とか、スワリングしてもあまり抜けず、ツンとした冷涼感と後からベリーの香り。 口に含むと若干の微炭酸を感じます。そこから鼻に抜ける香りには硫黄っぽさがなくて、とってもベリーしてます！これは美味しい(^^) 酵母の香りも漂う膨らみのある味わいで、これはリピありです！ そんな感じのワイン。

美味しい！ レーズン感あるグルナッシュ大好き(^.^)

本日二軒目。 不味くはない！ 果実味と残糖感。黒糖感。 でもアルコール強すぎて飲むのに時間かかり、 その間暖房の風が顔に直撃し過ぎて、 一杯で退散！ 初めて訪れた大學さん。

今日の中で一番好みかな。わりと甘め。