Fly By Pinot Noir California
フライ・バイ ピノ・ノワール カリフォルニア

カリフォルニアソノマ産ピノ・ノワール品種の赤ワイン。税込み¥3.3k- 今回の2020ヴィンテージは気のせいか，以前程の衝撃を感じられない… 自然光下ではエチケット（ラベル）には黄色いモスラに写っていたけど，ライトに反射した今回は，タマムシ色の美しい蜂鳥が現れてる。 〜リピートなので前のメモより〜 煉瓦色に染まった赤。香りはチェリーにベリーがしっかり。サラリとやさしいタンニンながら、濃厚な果実味。甘さが口の中に広がりつつも、飲み疲れしない程に上品な余韻が残る。強烈なジャンピングサーブを繰り出すバレーボーラー・マッチョ。空を舞う様は蜂鳥のよう。好みのピノだから何度でもリピしちゃう。この価格帯にしてこのクオリティはチョットあり得ない。カリフォルニア好きにはお薦め。 ◆ ピノ・ノワール【Pinot Noir】 フランス・ブルゴーニュ地方が生んだ世界最高位の黒ブドウ品種。ロマネ・コンティはじめ、ジュヴレ・シャンヴェルタン、シャンボール・ミュジニーなど、ワインファンであれば知らぬ者はいない最高峰の赤ワインに使用されている黒ブドウ品種｡ しばしばボルドー品種のカベルネ・ソーヴィニヨンと比較される。カベルネ・ソーヴィニヨンは黒く濃い色合いを持ち、タンニンが豊富なワインが造られる傾向にある。一方、ピノ・ノワールは色合いが淡く、タンニンが優しい酸度の高いワインとなる傾向にある。カベルネ・ソーヴィニヨンの方が熟成が長年できるというイメージがありますが、ピノ・ノワールも素晴らしい品質、醸造法で造られたものは長年の熟成に耐える最高級ワインとなります。 ピノ・ノワールは単一品種で造られることが多い。繊細な香り、風味、味わいがピノ・ノワールの特徴とされているので、スティルワインとして他ブランドと混合されることが少ない。 赤く、小さな果実(サクランボやイチゴ、ラズベリー)といった香りが特徴的。スミレなどの香りも放つ。 熟成を経ると、なめし革を思わせる動物的な香りを放ち、紅茶や下草などの香りも出てくるため、若い頃とは全く変わった印象を楽しむことができる｡

カリフォルニアソノマ産ピノ・ノワール品種の赤ワイン。税込みほぼ¥3k- 煉瓦色に染まった赤。香りはチェリーにベリーがしっかり。サラリとやさしいタンニンながら、濃厚な果実味。甘さが口の中に広がりつつも、飲み疲れしない程に上品な余韻が残る。強烈なジャンピングサーブを繰り出すバレーボーラー・マッチョ。空を舞う様は蜂鳥のよう。好みのピノだから何度でもリピしちゃう。この価格帯にしてこのクオリティはチョットあり得ない。カリフォルニア好きにはお薦め。 ◆ ピノ・ノワール【Pinot Noir】 フランス・ブルゴーニュ地方が生んだ世界最高位の黒ブドウ品種。ロマネ・コンティはじめ、ジュヴレ・シャンヴェルタン、シャンボール・ミュジニーなど、ワインファンであれば知らぬ者はいない最高峰の赤ワインに使用されている黒ブドウ品種｡ しばしばボルドー品種のカベルネ・ソーヴィニヨンと比較される。カベルネ・ソーヴィニヨンは黒く濃い色合いを持ち、タンニンが豊富なワインが造られる傾向にある。一方、ピノ・ノワールは色合いが淡く、タンニンが優しい酸度の高いワインとなる傾向にある。カベルネ・ソーヴィニヨンの方が熟成が長年できるというイメージがありますが、ピノ・ノワールも素晴らしい品質、醸造法で造られたものは長年の熟成に耐える最高級ワインとなります。 ピノ・ノワールは単一品種で造られることが多い。繊細な香り、風味、味わいがピノ・ノワールの特徴とされているので、スティルワインとして他ブランドと混合されることが少ない。 赤く、小さな果実(サクランボやイチゴ、ラズベリー)といった香りが特徴的。スミレなどの香りも放つ。 熟成を経ると、なめし革を思わせる動物的な香りを放ち、紅茶や下草などの香りも出てくるため、若い頃とは全く変わった印象を楽しむことができる｡

カリフォルニア産ピノ・ノワール。さらりとしている割に、しっかりとしたベリー香り。甘くフルーティな味わい深いインパクトあるすぐれもの。¥2,800-は有り得ないお得感。大満足。

とても明るくてパワフルなカリフォルニアのピノ・ノワール。

ワインショップで試飲した後に購入。カリフォルニアピノらしい味わい。紅茶やかすかに皮の香りもするが、時間が経過するに従って、赤系ベリーが主張してくる。ストロベリー、ラズベリー。後味に多少の苦味がある気がする。寒くも暑くもない秋にぴったりの重みかなあ。

カリフォルニアの赤。 ピノが90%にシラーが10%。 最初はピノのチャーミングな果実味が来るが後からシラーの凝縮した果実味が残り、後ろに重心を置いた味わい。 酸はそれほどなく丸みを帯びている。 バランスよく合わさっていると思うけど、シラーの強さを感じる。