Flowers Moon Select Sparkling 2015
フラワーズ ムーン・セレクト・スパークリング

カリフォルニアのスパークリングは舌に残るえぐみが苦手でしたが、こちらはいい意味で突き抜ける感じで、flowersのシャルドネの良さを感じるシャンパーニュとはまた違った大変美味しいスパークリングでした。

ブラン・ド・ノワール 日本未入荷。現地でも一般販売はされていないというFLOWERSのスパークリングをワイナリーで調達して持ってきてくれた！ 赤いベリーやピンクグレープフルーツ、ブリオッシュのアロマ。柔らかな泡感。ピノ・ノワールの果実味と伸びやかな酸のバランスが絶妙。フレッシュかつコクがありとても美味。 花の苗を育てる場所Nurseryをフラワーズ・ファミリーでは Moon Nursery という名前であったことから思い出を込めてムーン・セレクトと名付けたそう。