Florent Garaudet Bourgogne Aligoté
フローラン・ガローデ ブルゴーニュ アリゴテ

串揚げ飲み。フローラン・ガローデ ブルゴーニュ・アリゴテ 2015 こちら、根津の有名店が新丸ビルに出してる串揚げ屋さん。上品な揚げなんですが、揚げ手の問題なのか、好みの問題なのか僕的にはイマイチでした…。 ワインは串揚げに合わせてアリゴテをチョイスしました。 レモンと石灰やチョークの香り。 シトラスの果実味と、生き生きした酸味。 味わいも香りの通りとってもミネラリー。 15ですが、果実よりミネラルの主張が強い気がしました。 このアリゴテ好きかも。

久しぶりに旨いアリゴテにアリついた(笑) ボーヌの古木。アリゴテにしてはちょい格上価格だが、アリゴテの特徴を上手に醸してる。